[科技苑]地下養雞 地上種菜(2010.12.22)

冬季保暖出奇招，把雞養到地底下。

    每到冬季，養殖戶們就要忙著給養殖的家禽搞好保暖。河北省衡水市有個叫刑曉洪的養雞戶，養雞已有30多年的經驗了，原來也是年年冬季給雞舍保溫，可自打前年養雞用了新辦法，他就顯得輕鬆多了。

    原來邢曉洪的雞舍有點特別，沒有建在地面上，而是建在了地底下，風刮不著，雨淋不到，大冬天的儘管外面很寒冷，可雞舍裏的溫度能達到18℃，自然用不著保溫，而夏季又很涼爽，雞在裏面住著非常舒適，不僅發揮了産蛋性能還提高了飼料轉化率。

    和地面上的開放式雞舍相比，一隻雞能省6塊錢，老邢現在養了一萬多只雞，大約500天的一個産蛋週期，光飼料就能省6萬多塊。並且，把雞養在地下還很省地。地上雞舍每棟的間隔一般是兩個雞捨得距離，建在地下就不用間隔了，節省了大量的土地。另外，地上面也一點不浪費，照樣種地、扣大棚，絲毫不受影響。

    要知道刑曉洪是如何想到把雞養到地下的，還得從他小時候的一次經歷説起。那時候，刑曉洪所在的農村鬧雞瘟，他的母親就把雞放到地下躲了一段時間，當雞瘟過去以後，別人家的雞病的病死的死，唯獨他家的雞因為放在菜窖裏，躲過了一劫。前兩年刑曉洪想擴大規模建新雞舍，可現在國家對耕地控制很嚴，租地建雞舍不容易，於是小時候的這件事給了他啟發，如果把雞舍建在地下，不僅能節省土地，而且還可能對預防疾病有好處。

    不過對於刑曉洪的這種想法，當時很多人不理解。眾所週知，通風和光照是影響雞産蛋的兩個重要因素。養雞通風搞不好直接會影響到雞的生長和産蛋，因為雞會呼出二氧化碳，排泄的雞糞經過微生物的分解會釋放放出大量的氨氣和硫化氫氣體，特別是到了冬季，為了保溫，很多養殖戶往往會把雞舍封閉的很嚴實，通風不暢，造成有害氣體不能及時排出去，污染雞舍內的空氣，引起雞中毒，産生呼吸道疾病。雞要是病了，就不能好好吃東西，也就談不上産蛋多了。把雞舍建到地下，會形成一個相對封閉的環境，邢曉洪首先考慮的就是如何給雞舍通風。

U型通道設計，解決通風消毒難題。

    現在常見的地上雞舍，一般都採用橫向通風或者縱向通風。橫向通風可以通過前後的窗子進行空氣對流；縱向通風是在雞舍一端的排風口安有排風扇，需要通風的時候，把排風扇打開，利用負壓的作用，風從一端的進風口進來，經過雞舍，再從另一端的出風口排出去。

    由於地下雞舍很封閉，兩邊沒有窗子，所以邢曉洪採用的是縱向通風方式，當初他設計的是讓風直接從地面上吹下來進入雞舍，但這樣存在一個問題，就是雖然能讓空氣流通，對雞的安全卻不利。因為太熱或者太冷的風直接吹進來，都會對雞造成應激反應，引起疾病。尤其風口邊上的雞更受不了。

    通風好了，令人擔心的地下潮濕問題也沒有出現。為了讓雞住得更舒適，邢曉洪讓工人利用自動清糞器，每天清理一遍雞糞，雞舍內的空氣質量相當不錯。

人工光照更充足，保時保亮促好蛋。

    光照是影響雞産蛋的一個很重要的因素。在有光照的情況下雞才能産蛋，這也是雞在長期的自然進化過程中形成的一種習性。地下雞舍雖然沒有陽光，但光照並不僅限于陽光一種。現代科學養雞，光靠太陽的光照是不夠的，因為經過科學測算，蛋雞一天所需的光照時間至少要達到16~17個小時。

    通風和光照兩個大事解決好以後，地下雞舍比地上封閉雞舍環境還要穩定很多。雞舍安靜，雞就會感到很舒服，不僅産蛋好，飼料的轉化率也提高了，相當於節省了飼料，一隻雞一個産蛋週期就能節約六塊錢，要是再算上防病省下來的錢，合起來可不是個小數目。

大棚蓋在雞舍上，循環利用效更高。

    把雞養到地底下，充分利用了地下的空間，可地上也不能閒著，刑曉洪思考著在地上種點什麼好與地下養的雞配套。第一年他在雞舍上面和周圍的閒置空地種上了小麥，等到小麥出苗的時候發現，種在雞舍上邊的小麥比普通麥田裏的提前三天出苗。

    第二年邢曉洪就在雞舍上蓋了大棚，種上了蔬菜。看著蔬菜一天天長勢喜人，他心裏挺高興，這可是養雞的同時又多出的一份收入。現在的邢曉洪不僅自己養雞有了勁頭，而且他又開始忙著指導別人搞地下養雞了。這種既省錢省地還環保的技術，確實值得推廣，有興趣不妨您也試一試。

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