（主持人）在河南鄭州有一個養泥鰍的，叫黎華廷，最初養泥鰍老是不成功，為了養好他的泥鰍，一年前他請來了一個幫手，這個幫手是誰呢？它可不是一個人，而是一種軟體動物，叫福壽螺，福壽螺又能幫泥鰍做些什麼呢？

1隻福壽螺一年就能産下32萬個後代。這32萬個後代要是進了水稻田，很快就會啃噬掉大量的秧苗。可是，當這些福壽螺放進了黎華廷的泥鰍池裏，卻被他當成寶貝一樣的看待。

    （採訪）養殖戶黎華廷：這個福壽螺可能在別人眼裏是個害蟲，可能是有害的物種，但是，在我的眼裏就是一個寶貝。

    可成了寶貝的福壽螺到底能給黎華廷的泥鰍帶來點啥呢？

    （採訪）周文宗：它就會繁殖很快，這個卵，孵出來小螺螄就會往下掉，成熟就可以掉下去，這個螺螄是可以吃的，是泥鰍是可以吃的，起到了飼料的作用。

    福壽螺有一個習性，在繁殖的時候，會把卵産到比較乾燥的地方，在泥鰍池的池壁上、水草上都是密密麻麻的卵塊。經過一段時間的日曬風蝕，紅色的卵就會逐漸變成白色，然後脫落到水中。剛落進水中的小螺螄馬上就成了泥鰍的美食。

    （採訪）

    黎華廷：而且它的營養一樣標準的，比那個飼料應該是更高。

    記者：蛋白質含量高一點？

    黎華廷：對對。

    別説自從在泥鰍池裏放上了福壽螺，還真給黎華廷省下來不少的飼料錢，可不是得拿他當寶貝。不過要説福壽螺在給黎華廷當幫手好像就不那麼恰當了，是幫手總得幫上點忙吧，可這福壽螺能幫著幹什麼活呢？

    要説最初福壽螺能來到泥鰍池，還真不是要喂給泥鰍來吃的，而是因為黎華廷老是養不好它的泥鰍。

    （採訪）黎華廷：就是我剛養泥鰍的時候，不到一個月，完了裏面的水變渾，還發臭，不到一個月就發臭，泥鰍它還死。

    黎華廷採用的是無土養泥鰍的方法，就是池塘裏面沒有泥土，用靜水養殖的方法，想著用這樣的方法能減少泥鰍的病害，可明明下了不少的種，到收上來的時候，卻沒多少産量。

    （採訪）周文宗：老百姓，養鱔魚養泥鰍，養的時候都很高興，覺得今年應該賺錢了，但是到年底賣泥鰍的時候，就拉不上來泥鰍，目前國內泥鰍很難生長到三百斤以上

    問題來了，找專家唄，專家這一看，沒別的，就是水産養殖的常見問題，水質沒有管理好。

    （採訪）因為你這個水質不好，特別是到中後期，這個泥鰍腸炎，帶來很多出血都是由於水質不好引起，

    要説這泥鰍還算是水産養殖中比較皮實的養殖動物，一般池塘裏的水肥一點，裏面的溶氧低一點，它都能受得了，也能活得下來。

    （採訪）泥鰍是用腸呼吸的，它的鰓、肛門、皮膚只是個輔助，水過肥的話，它可以跳出水面呼吸。

    泥鰍能用腸呼吸，也能用腮和皮膚呼吸，就是因為有這樣的特殊功能，一般來説，泥鰍對環境的適應能力會非常強。

    （採訪）一般的魚氨氮超過1.0毫克每升，1.0基本上就很難生存，泥鰍可以達到2.0以上，3.0都死不了，但是生長速度肯定是有點影響。再就是COD，就是我們説的水的濃度，COD泥鰍可以耐1000以上，這個我們做實驗了，1000毫克每升，這個是非常驚奇的，一般的魚類超過100就比較難生存了。

    照説這麼耐活的魚，害怕得了啥樣的水質，怎麼還能給養不好，甚至養死呢？

    （採訪）過肥的話本身裏面污染物腐敗物也特別多，能分解很多有害氣體，硫化氫，氨氮，亞硝酸鹽，包括有毒有害的物質，這些物質本身對魚就是有害作用，量超過一定程度以後，當然會影響它的生長，會引起血液出現一些不良反應。

    黎華廷最初養泥鰍，也憑著自己了解到的一點常識，他知道泥鰍原來是在泥裏面找食吃，現在沒泥了，把水弄肥一點，就能給它們提供了更多的食物，食物豐富，吃得多，長得就快。於是隔三差五他就往池塘裏投些有機和無機的肥料。可就是這量沒掌握好，反而影響了泥鰍的生存環境。

    泥鰍吃不完的殘余餌料和泥鰍糞便這些有機物就慢慢沉澱到了養殖池的底部，時間久了，釋放一些有毒的氣體，影響泥鰍的生長。

    （採訪）水質不好本身影響泥鰍的生長。像人在空氣渾濁的環境或者是那種不好的環境裏面也肯定不舒服，我們也想到太湖，武漢的東湖，包括滇池，放花白鰱，

    花白鰱是濾食性的魚類，能夠吸收水體中的氮磷等營養元素。可不出兩個月，這種立體養殖的方法一點沒奏效，放進去的花白鰱全部死亡了。

    他們一測這水質，花白鰱哪能受得了呀。

    （採訪）特綠特肥，特別是這水，氨氮濃度能達到2.0，溶解氧含量比較低，一般的魚都需要增氧機的，花白鰱，凈化一般東湖，一般的湖裏面。像我們這種泥鰍池裏面，養兩個月，基本上一到兩個月，就全部死亡。

    養殖泥鰍的水可要比一般的富營養化的湖水肥多了。有機物含量高，水中溶解氧的含量又低，在這樣的環境裏，一般的魚類很難存活。可要讓魚能很好地活著，泥鰍也會得不到最好的食物來源，對它的生長也不利。

    要想凈化泥鰍池塘裏的水，找魚是不合適了，周文宗瞄上了福壽螺。