[科技苑]沼氣生産工的風采(2010.12.8)

大賽進行時之理論知識。

    2010年10月，全國首屆沼氣生産工技能大賽在甘肅省定西市隆重舉行。共有來自全國27個省市自治區代表隊的選手們要經過四個環節的比賽，最終摘取技能大賽的桂冠。

    十月的西北，天空中已飄落了雪花，這是甘肅今年的第一場雪，儘管有些冷，但是比賽現場的氣氛卻很火熱。來自全國的27支代表隊匯集在這裡，將一展沼氣生産工的風采。首屆沼氣生産工技能大賽的冠軍也將在他們當中産生。

    比賽規則：包括理論知識考試20分，沼氣安全生産知識問答20分，發酵料物pH值測調10分，單磚漂拱砌築50分。滿分為100分。

    裁判員和選手宣誓後，全國首屆沼氣生産工技能大賽正式拉開了帷幕。

    第一個環節是沼氣理論知識考試。新時代的沼氣生産工註定是有技能、有文化的新型農民，但是對於即將開始的理論考試，他們有的信心十足，有的還是有些壓力。

    筆試的知識涉及了沼氣的方方面面。其中包含了沼氣基礎知識、沼氣池的建設施工、使用維護等。沼氣最常見的發酵原料是人畜糞便等有機物質，這些有機原料在一定的溫度、水分和密閉的環境下，被沼氣微生物不斷分解、轉換，釋放出沼氣。

    沼氣池的管理很重要，主要存在著結殼問題，這一直是沼氣池不能充分發揮作用的致命弱點。當發酵原料投進沼氣池後，按照比重和自然沉降的規律，會從上到下明顯分層，逐步分成浮渣層、清液層、活性層和沉渣層，浮渣如同罩上了一層罩子，阻隔著沼氣的釋放。這就是目前最普遍的結殼問題。現在這種新建的池子可以解決這個問題，它的核心部件就是池子裏設置的旋流佈料墻。

大賽進行時之安全生産知識。

    選手們結束了第一個環節的測試，而第二項的測試也隨之馬上進行，第二個環節是沼氣安全生産知識問答。沼氣生産的安全非常重要，關係到人民群眾的生命財産安全。所以這次大賽特意把該部分作為一個環節。

    這一輪的比賽中，選手根據抽到的問題進行回答。這是一場選手與考官面對面的考試，每名選手擁有兩分鐘的作答時間。

    一位選手抽到的題目是“沼氣灶安全使用的注意事項有哪些？”這是沼氣使用中很重要的一個問題。這位選手也許是緊張，基本沒怎麼回答，眼看時間一點點過去了，選手還在沉默……當裁判宣佈“時間到”，選手只能遺憾的走了。或許就是緊張吧，祝願他在後面的競賽中發揮出色。

    那麼，沼氣灶在使用的時候有哪些注意事項呢？開關應按指示方向旋轉；調節風門，避免沼氣不完全燃燒；定期清理火孔，避免堵塞；使用完畢，應關閉點火開關和灶前開關。

    比賽繼續進行。考場外是焦急的等待，考場上是異常的緊張。

    另一名選手現場作答：“第一，點燃沼氣灶應該先點燃引燃物，然後再開氣開關。” 先點燃引火物，再打開燃氣開關，這樣做的好處是可以防止沼氣溢出過多而發生爆燃現象，燒傷身體或者引發火災。“第二，沼氣燈、沼氣灶要遠離易燃易爆品。” 像人們日常生活中的一些廢舊報紙、笤帚、蚊蠅捕殺劑以及打火機等，受熱後很容易燃燒或者發生爆炸，所以這些物品要遠離沼氣灶。

大賽進行時之發酵物料pH值測調。

    選手們被擊中到一間房子裏，現場為選手統一配備了燒杯、量筒、滴管、pH試紙、酸性溶液和鹼性溶液。比賽要求在規定的時間內配製出pH值是6.5~7.5中性的混合液400ml以上。這個項目的設置是因為，在實際生産中，沼氣正常發酵時，料液的pH值要求在6.5~7.5之間。沼氣微生物是有生命的，在沼氣池裏面要給它提供一個適宜生長繁殖的環境。

    pH值為中性時，適合沼氣微生物的生長，所以要定期檢測料液的pH值，以保證料液的pH值為中性。可以用儀器檢測，也可以用PH試紙檢測。如果料液的pH值不符合條件，要及時進行調節，以使料液滿足沼氣微生物生長的條件。

    選手們對這一環節似乎並不陌生，幾分鐘後就有人測調好了，選手們普遍認為很簡單。

    比賽進行到這裡，已經比完了三項，佔了50分，還有最後一項，那就是單磚漂拱現場砌築，這一個環節要佔50分的比重。100分中佔了50分，可真是一個非常大的比例，所以，接下來的競爭註定會更加激烈。

大賽進行時之單磚漂拱現場砌築。

    最後一個環節是沼氣池池頂的單磚漂拱現場砌築。當裁判員宣佈比賽開始後，選手們便展開了一場與時間賽跑的比賽。

    沼氣池的砌築質量直接影響著沼氣池的使用壽命，也關係到沼氣池的安全，目前，農業部推行的都是持證上崗修建沼氣池。這次，農業部特意把沼氣池池頂的單磚漂拱現場砌築作為比賽的一個重要環節。

    沼氣技工如今都是經過培訓後持證上崗，截止目前，上崗技工人數已經達到了27.8萬。要保證這個龐大隊伍的素質提升，舉辦技能大賽不失為一個很好的方式。單磚漂拱砌築是沼氣池建設的重點和核心，在這場比賽中，該環節所佔的分數也是最大的，在某種程度上，這一個環節的成敗決定著比賽的成敗。

    戶用沼氣在我國農村已經得到了大力的推廣，一個8立方米的沼氣池可以供一個五口人的家庭使用，因而很多農村都在推廣8立方米的沼氣池。一個8立方米的沼氣池，按照最合理的力學關係計算，池子底部的直徑為2.7米，池墻高1米，這個距離在專業術語上叫矢高，高度是0.54米，半徑長度為1.96米，當滿足了這些條件時，沼氣池的容積正好是8立方米。

    在8立方米沼氣池的砌築過程中，池底和池墻部分的砌築比較容易，而池頂部分的砌築有一定的難度，也決定著沼氣池的使用壽命與質量，這部分的砌築在專業上也有一個術語，叫單磚漂拱。在物理學上，這樣的角度可承受力是最大的，而且是最科學的。剛剛建好的沼氣池，就可以承載幾個人的重量。比賽要求在兩個小時之內完成池頂部分的砌築。

    砌築前要做的第一件事情，就是尋找沼氣池的中心點。找好中心點之後，選手們開始了砌築工作。一位選手直接將第一層磚壘在了池墻壁上，不遠處的四川隊卻有些不同，他們的第一層磚沒有直接壘在池墻壁上，而是斜著有一定的角度，與此做法相同的還有湖北隊。他們看似不慌不忙，但是速度並不慢，當旁邊的對手一圈還沒壘完時，湖北隊已經在壘第三圈了。

    從第二層磚開始後要錯縫壘，這樣可以使壘起來的磚體結構更加牢固。磚與磚之間不能有空隙，一定要灌滿砂漿。砌築好的沼氣池拱頂曲面均勻光滑，不能出現凹凸不平的情況，這些都是沼氣技能競賽的考核指標。

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