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品種集錦:可觀賞可食用的海月水母

發佈時間:2010年11月27日 17:45 | 進入復興論壇 | 來源:《科技苑》

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    (主持人)今天給大夥介紹一種水産品——海月水母。説水母可能見過的人不是很多,但要説海蜇,相信吃過的人一定不少,海蜇就是一種可以吃的水母。今天要説的這種海月水母,不僅能吃,還很漂亮呢。

    (同期)

    觀眾:漂亮。

    觀眾:好看。

    觀眾:有生命力。

    遊客們津津樂道的,就是運動形態非常優美的海月水母。

    (採訪)陳朝輝:這是海月水母,你看它在水中游動起來,非常婀娜多姿,就像水中的仙子一樣,當它的傘體張開之後,就像海中的一輪明月,所以我們稱它叫海月水母。

    目前,世界上已發現的水母有200多種,海月水母是我國常見的8種水母之一。以前我們之所以看不到它的身影,是因為一直沒有人工飼養。畢業于上海海洋大學的陳朝輝,和他的老師同學們,攻克了海月水母的繁殖難關以後,就讓這種極具觀賞價值的海洋生物,從海底世界走進水族箱,遊進了人們的視野。

    (採訪)陳朝輝:水母的英文名字叫jellyfish,就是叫果凍魚,因為它身體是非常柔軟的。你看,水母它就像果凍一樣。

    像果凍一樣的海月水母,本身是無色、透明的,為什麼説它觀賞價值高呢?原因之一就是,在燈光的映襯下,能變化出夢幻般的色彩。

    海月水母極具觀賞性的另一個特點,是它的體態優美。它圓盤狀的傘,也就是我們通常説的海蜇的蜇皮部分,完全張開後,就像水中的一輪明月;它的口腕,也就是蜇頭部分,就像絲綢的飄帶一樣,動起來飄逸、優雅。

    海月水母在給人們帶來美的享受的同時,對人的大腦還有鎮靜作用。

    (採訪)陳朝輝:它一張一馳,一伸一縮的這種運動的規律,它跟人的心跳的規律是非常像的,它可以讓人非常放鬆,也可以治療抑鬱。

    科學研究表明,若海月水母的飄逸狀態和曼妙音樂相結合,可以有效地緩解當代人緊張、焦慮的神經,讓人徹底地放鬆下來。

    除了觀賞價值外,海月水母還是一種非常好的科研材料。

    (採訪)陳朝輝:2008年的時候,諾貝爾獎的獲得者,就是在水母身上發現了它的綠熒光蛋白。

    什麼是綠熒光蛋白呢,就是在光線的刺激下,能發出綠色熒光的蛋白質。通過基因的改變,科學家培育出了熒光魚、熒光豬、熒光猴。這種綠熒光蛋白,在醫學上,也被廣泛地運用在癌細胞的治療和跟蹤方面。

    水母作為實驗動物,還可以預測海洋風暴。

    (採訪)陳朝輝:因為水母本身的話,它整個的感應系統是非常靈敏的,當水流對它有一個微弱的變動的時候,它都能感應得到。

    水母傘邊的每一個缺口上,裏面有一粒小小的“聽石”,這就是水母的“耳朵”。水母的耳朵有多靈敏呢?科學家們試驗發現,水母在15小時之前,就能測知海洋風暴即將來臨。

    海月水母不僅可觀賞、可用於科研,同時還可以食用。

    (採訪)陳朝輝:因為水母本身的膠原蛋白的含量是非常高的,它對人體的皮膚,有美容的功效。

    這種好看、能吃、可以做實驗用的海月水母,經過人工馴化後,適應性非常強,咱普通百姓也能養得活。

    (採訪)小趙:只要保持水溫在28度以下或者20度以上,再者就是它的鹽度,在千分之30左右,和大海的鹽度差不多。它就能在裏面很好地生存。

    (主持人)真是賞心悅目啊!海月水母繁育成功後,不僅能觀賞、能吃,還是非常好的科研材料,是科技讓生活變得更美好。