種一次收兩次的水稻

    （主持人）大家都知道，北方只能種上一季稻子，可在南方，有的地方能種上兩季、甚至三季稻子。所以，這每到水稻成熟的時候，也是這些地方農民朋友最忙的時候，不光得忙著收穫，還得趕著把下一季的稻子給種上。可在福建省的尤溪縣，這裡的農民朋友不用播種照樣也能收上第二季的稻子。

    韭菜可以割了再長，一年能收好幾茬。葡萄摘了一茬果，還能再挂一次果。水稻也可以這樣嗎？

    在福建省的尤溪縣，種著這樣的稻子，其實，它就是普通的稻子，可是卻有個特別的名字，人們管它叫再生稻。

    （採訪）謝華安：所謂的再生稻，就是利用第一季稻割完以後，留下的稻樁，從稻樁上再長穗子成熟又是一季稻子。

    再生稻不是一個新品種，就是普通的稻子品種，可是普通稻子只收一季，它卻能收兩季。

    （採訪）農戶：它只要種一季就可以割兩季，割掉以後還可以再長，稻頭還會再長，第二次抽穗，抽兩次穗等於，種一次抽兩次穗。

    我們熟悉的能收兩季的是雙季稻，一季早稻，一季晚稻。那也是要收了早稻，再種上晚稻，因此，在早稻和晚稻交接的時候是最忙碌、最辛苦的。

    （採訪）農戶：收割完，拖拉機還要耕地、插秧。

    （採訪）農戶：我們是搶時間收起來，搶時間種下去，我們每天都要雙搶，搶著收回來，搶著種下去，季節很趕。連續幹活幹十幾天，多的時候幹二十幾、三十天。

    可同樣是收兩季，再生稻的第二季卻很輕鬆。

    （採訪）農戶：現在只要幹四到五天就要搞定了，只要收進來，不要種下去了，馬上就再長。

    雙季稻的晚稻容易感染一種病害——病毒病，對産量影響很大。

    （採訪）卓傳營：重的田80%以上不長穗子，全部是禿頂，一般的開花也不結實，一般稻田發病20%-30%。我手上拿的是苗期侵染的，就不長穗子了。這個是再次侵染，它抽穗會抽，但是它花而不實。

    看看挨著旁邊種的再生稻，個頭整齊，穗子密實飽滿，沒有出現晚稻田裏受害的植株。

    兩塊田離這麼近，為什麼晚稻田裏遭受病害，再生稻卻能逃過一劫呢？

    （採訪）卓傳營：稻飛虱來的時候，晚稻是在苗期兩三葉，再生稻已經經歷了穗發育，幼穗分化三四期。幼穗已經形成了，穗子已經形成了，感染以後不影響它穗子的大小，也不影響它花期的發育。

    這也難怪，這再生稻長得快，晚稻還在苗期，再生稻的穗子已經形成了，此時病毒病對它構不成什麼威脅，仍然能夠正常生長。

    要説再生稻的穗發育比晚稻提早這麼多呢，就是因為它長的是第二茬，有了第一茬稻子的基礎，生育期也大大縮短了。

    （採訪）謝華安：從第一季收割到第二季收割，只要60天，也就是兩個月的時間。

    晚稻從秧苗插下田到成熟收割要100天左右，多長一個來月的時間。

    在尤溪地區，過了“十一”再生稻就能收割，要收穫晚稻就得等到十一月以後了。

    生育期提前了，這不僅讓再生稻逃過了病害，還躲開了冷空氣的危害。

    （採訪）農戶：晚稻看氣候，冷空氣來的早都沒有收益，很多也不會抽穗。現在改再生稻就不用怕了，這個提前收穫，不會影響，冷空氣來也沒有影響。

    種再生稻省工省力，能避過病毒病和冷空氣的危害，而且種出來的稻米品質也不錯。

    （採訪）農戶：這個米好吃啊，再生季的米很好吃。比兩季的會好吃一點，這個比它好吃一點，比晚稻還要好吃。

    尤溪縣的下保村，從10年前開始，有的農戶在當地農技人員的指導下試著把雙季稻改成了再生稻，種過以後都覺著這再生稻不但一樣能有兩季收成，而且在某些方面還強過雙季稻。嘗到了種再生稻的甜頭，大家就陸陸續續把田裏的雙季稻改成了再生稻。

    （採訪）農戶：以前都是種兩季稻，現在發明再生稻，下一季稻頭割一下就可以了。

    （採訪）農戶：都種再生稻，不種雙季稻了現在，這幾年都不種雙季稻了，種再生稻了。

    現在，在下保村幾乎很少有人種雙季稻，大部分農戶都選擇了再生稻。尤溪縣其它村鎮的稻農也都看好它，再生稻在尤溪的栽培面積已經達到了11萬畝。