冷熱不怕的葡萄新品種

    （主持人）下面，我們再來給大夥介紹一種巨峰葡萄——戶太十號。這種葡萄有什麼特點呢，就是冷也罷，熱也罷，人家都不怕，照常生長，一年啊能結多次果。從葡萄上市就開始收，一直能收到元旦。

    “戶太十號”是陜西省西安市葡萄研究所紀儉所長，利用野生葡萄雜育，歷經十多年，選育出來的優良品種。它的特點就是皮實，既耐得了熱，又扛得住凍。

    （採訪）紀所長：“戶太十號”和“戶太”系列有一個共性，它都是在38度的高溫下不夏眠，就是零下20度管理得好凍不死。

    三伏天的不休眠，三九天的凍不死。這兩個特性，就決定了“戶太十號”能結多次果。

    （採訪）紀所長：這是剪過的第一茬，以後它分出好多枝，第二茬的話一般不留，再分出枝就是第三茬一個，這個還是第三茬，這個前面就成了第四茬了，這個是第五茬。

    葡萄都有多次坐果的能力，一次果呢，一般是在5月10號左右開花，以後，在6～7月份，2～4次果會陸續開花。普通葡萄雖然坐果了，但形成不了商品果。因為多次果都是結在6、7月份，高溫天裏的，那些不耐高溫的葡萄，到了夏天就不工作了，所以結出的多次果都是酸的。

    （採訪）紀所長：一般品種，33、34度以上就休眠了。所以高溫期沒工作，結出的葡萄是酸的。

    葡萄睡大覺，當然就停止生長了，所以結出的葡萄是越結越酸，而且是“九斤老太，一代不如一代”，不但越結越酸，而且越結越小。

    （採訪）紀所長：在高溫天，它不光不能長，還要拿出一部分營養，來維持它的生命，所以營養就沒積累好。

    不耐高溫的葡萄，多次果是又小又酸，所以不能吃。而“戶太十號”呢，正好相反。

    （採訪）紀所長：我們的品種在38、39度正常生長，它是滿樹葉片，它營養積累得很快，而且越結越多，越結越甜。

    這“戶太十號”啊，大夏天的也能正常生長，因為光照充足，枝繁葉茂，所以結出的多次果，養分積累得多，品質好，口感香甜。

    （採訪）紀所長：它的糖度，我們現在育種出來的這些，選得是特紅，而且糖度達到23度以上的才育種，要不然就淘汰掉了。

    “戶太十號”不僅不怕熱，也不怕冷。頭茬的作為鮮果出售，3茬、4茬的留在樹上，因為抗凍，所以就可以一直挂到寒冬臘月。元旦過後，摘下來就可以做成冰葡萄酒。而冰葡萄酒呢，又是酒中珍品，所以收益比鮮葡萄還高。

    “戶太十號”不光能結好幾茬果，每茬的産量也都不低。您看，這一穗葡萄就能長好幾斤呢！儘管“戶太十號”特高産，但咱種植戶也要注意，為了達到品種的最佳品質，還是要控制一下産量。一次果控制在1000 kg/畝以內，三次果控制在1500 kg/畝以內，全年總産量不超過3000 kg/畝。

    冷、熱都不怕的“戶太十號”，適宜各葡萄産區栽種。10℃以下，年積溫能達到3800℃，無霜期180天以上的地區，種起來效果最好。

    （主持人）這個“戶太十號”葡萄呀，既耐熱又耐冷，一年至少都能結3次果，所以就能給種植戶帶來可觀的經濟效益。