鄉村低碳進行時(1)奶牛的低碳生活

    （主持人）大家好，這裡是科技苑。今天咱們來講一個很時髦的話題，那就是低碳，低碳僅僅是個概念。在農業領域裏，低碳就是低耗能、低排放、低污染。在農業生産中，鄉村生活中，低碳已經融入到農業生産的方方面面，正在進行中。我們從今天開始播出鄉村低碳進行時系列。首先我們先來看看奶牛的低碳生活。

    這就是一個低碳、環保、生態牧場。那麼，和普通的牧場相比，它到底低碳在哪呢？這就先得問問牧場的設計者——畜牧工程專家胡朝陽。

    （採訪）那麼節能設計方面，就是我們要整出牧場裏邊的節能設計的標準，那麼節能設計的標準，第一個來講是對電的運行，電的一個使用，如何降低電的一個用量

    牧場要低碳運行，第一就得省電。牛場裏用電的地方可多了，給奶牛降溫的風扇、清糞系統、污糞處理系統、照明、擠奶廳等等，這些都足以讓奶牛成為耗電大戶。

    不過，這些用電項目裏邊，有些是非用不可、省不了的，像電動刮糞板，奶廳用電，照明等等，缺了它們，奶牛的日常生活就會受影響。那這電到底從哪省呢？就是它們——風扇。

    風扇在奶牛場裏可算是耗電量比較大的設施了。咱們可以算筆賬。一個長240米、寬30米的牛舍，大約住著600頭牛的牛舍，一般要安裝80個功率為400瓦的風扇，如果這些風扇一起開上一個小時，就要用掉32度電，如果一天24小時都開著，那就是768度！

    這768度是個什麼概念呢？如果一個普通家庭，每天的用電量平均是3度左右，那麼這768度，就比一個家庭250天用電量的總和還多！這還是一個牛捨得風扇一天的耗電量，在一個一萬頭奶牛的大型牛場，至少有十幾個這樣的牛舍，那一天的用電量就能超過1萬度！

    風扇的耗電量夠驚人的，可是牛舍裏還真是離不了風扇，因為這些大傢伙肩負著兩個主要的任務。第一，給牛舍通風。

    尤其在這種大型牛舍裏，一般要住上600來頭奶牛，這麼多頭奶牛生活在一起，如果通風條件不好，這牛舍裏很快就會沒法待了。

    （採訪）牛的瘤胃就是一個沼氣罐，因為牛的瘤胃就是一個發酵器，那麼牛呼出來的氣息，大部分是二氧化碳氣，呼出來的氣體就二氧化碳氣，二氧化碳氣它排到空氣當中，這些空氣是對空氣有污染的。

    如果不把通風問題解決了，這牛舍 裏的奶牛就生活不好，相應的，産奶量也會下降。

    （採訪）如果這個牛舍裏邊二氧化碳氣或者臭氣甚至説氨氣，太濃了以後，它會危害奶牛的生産健康。甚至就造成乳房炎或是其他的呼吸道疾病等等的産生，

    所以，為了通風，在夏天，牛舍裏的這些風扇，就會派上用場。

    風扇更大的一作用，也是耗電更大的一項功能，就是降溫，奶牛適應生活的溫度是-5℃～25℃，溫度在這個範圍內的變化對奶牛的影響是微乎其微的。可是當溫度超出了這些範圍，尤其是在夏季，南方地區一年當中有四五個月的溫度都會超過30℃，奶牛在這種情況下容易出現熱應激。

    （採訪）奶牛如果産生了熱應激，是會使我們的奶牛的産奶量大大的降低，會影響奶牛的身體健康。

    奶牛出現熱應激嚴重的話，會造成奶牛體溫升高，呼吸加快，食欲下降，繁殖率下降。