科普惠農惠萬家（2）萬良人參保衛戰

    （主持人）歡迎收看科技苑。在科普惠農系列節目中，昨天，咱們領略了貴州從江的香豬，今天，咱們要説説萬良的人參。大夥都知道人參是東北三寶之一，産自長白山，而長白山的人參，主要出自撫松縣的萬良鎮。

    作為全國人參集散地，每年到收參的季節，各地的經銷商都會雲集萬良。參農們辛辛苦苦5、6年，就盼著能在這個把月裏，換回個好收成。

    但近幾年，人參市場是越來越不景氣，人參價格一路下滑。參農們抱怨説，人參還賣不上個蘿蔔價。造成人參價格下跌，不值錢的原因，是因為人參品質下降，含有農藥殘留。為了拯救萬良人參産業，萬良鎮提出：要發展有機人參，打響萬良品牌。萬良鎮人參協會，組織專家，送科技下鄉，展開了一場萬良人參保衛戰。

    戰場之一，就是人參種植園。因為萬良人參市場，買賣的絕大部分，都是人工種植的園參。魏本勝是人參協會的專家成員，他就經常到基地給種植戶指導生産。

    （採訪）

    楊書寶：魏老師，我想問你個問題，這種叫什麼病呢？

    魏老師：這就叫立枯病。立枯病就是桿表面，離土的時候爛了。這説明土壤裏邊有菌。

    楊書寶：這是土壤裏面的菌導致的。

    魏老師：土壤裏的病菌導致的。你都怎麼防治的？

    楊書寶：治了這麼多年，我就治不了，現在咱們就是對低殘留來講，就是有些藥不能用，我也不知道用什麼藥治。以前用一些亂七八糟的藥，現在也不能用。

    魏老師：現在咱們萬良人參協會，堅持一個雙原的原則，就是原生態、原産地，要打造有機人參，所以説一般的農藥儘量不用。像立枯病，春天在摟池子以前，撒上點白灰粉，防立枯病效果非常好。

    參苗得了立枯病，就不長人參了，就會影響收成。以往，參農們就是因為用了不當的農藥來防治，所以才造成農藥殘留。而要種植有機人參，就必須做到零殘留。用白石灰呢，不僅能預防立枯病，而且沒有藥物殘留。白石灰的用法有兩種，一種就是在春季播種前，撒在池底，起到給土壤消毒、殺菌的作用。另外一種用法，就是用石灰水噴灑葉面。

    （採訪）

    魏老師：把石灰化成水，按一定的比例。

    楊書寶：那到底用多大的比例呢？

    魏老師：這個比例一般的就是説1：10，就是1斤白灰擱10斤水。用噴霧器把它打上。這樣種植出來的人參，既是零殘毒，又是有機的。這樣能夠提高咱們的人參價值，而且打造咱們參鄉的人參品牌。

    楊書寶種的人參，明年就要收穫了，所以對用藥的事，他特別關心。在他的地裏，魏本勝還發現一些人參因為長出棚外了，所以葉片上出現了一些曬斑。

    （採訪）魏老師：像這樣長了斑的，這都是在邊上，讓雨淋了，再一個太陽光照太強了，感染病毒了。像這樣的，就用傳統的辦法，貼著病斑的邊把它掐掉。

    把有病的地方掐掉，就能防止它繼續感染，而好的部分留著，這樣剩下的葉片還能進行光合作用。為了防止邊上的人參長到棚外被曬傷，農戶們採用的方法都是把邊上的參苗往裏推，讓它朝棚裏方向倒。往裏推的辦法，雖然正確，但是很麻煩，工作量大。有的農戶就發明了一種更簡單、更有效的方法。魏老師呢，就帶著楊書寶，親自上人家地裏去學去了。

    （採訪）魏老師：小楊，這是介紹一種新的遮光辦法，就是在邊上加上一溜參膜，也可以調光，也可以遮住邊上的長出來的人參。它這個膜一擋，太陽照不到，雨淋不到。你看，這樣一遮，它邊上的斑點就少多了，幾乎是沒有，説明這個薄膜起到了一定的作用。

    這種膜叫調光膜，就是在棚邊上再搭上這麼一溜深色的藍膜，就跟遮雨棚似的。這層膜呢，一方面是擋風遮雨，另一方面，可以防太陽暴曬。因為本身它的顏色深，又加上是兩層，所以透光性不強，就能避免人參被曬傷。

    這個調光膜不用在棚兩邊都加，只要加在靠西邊的一側就行了。因為上午的太陽不毒，加在西邊，就可以防止午後的強光照射。

    有了調光膜的保護，邊上的人參就能好好生長了。

    （主持人）石灰水呀、調光膜呀，這些辦法看起來簡單，但是它科學。不僅省錢、省力，還能防病，最主要的，是沒有藥物殘留。園參種得再好，但是它要佔地，而土地資源呢越來越稀缺，所以，萬良鎮下一步的發展規劃，就是重點發展更加環保、但品質更加上乘的林下參。而這保衛戰的第二戰場呢，就是林下參地。

    林下參就是把參籽撒到原始林下，讓它自然生長的人參。除了是人為播種以外，它的生長方式和野山參一樣，所以品質非常好。但是人參對生長環境要求很高，不是什麼林子，撒上籽就能長出人參的。

    牛慶龍承包了一片林場。他發現，自己這片林子裏，林子密的地方參苗特別多，而林子稀的地方卻一顆苗也沒有。他就納悶了，為什麼會這樣呢？這不，他就請來人參協會的蘭希海老師給幫忙看看。

    （採訪）蘭老師：因為它漏雨，因為野山參也好，林下參也好，它必鬚生長在遮蔭地帶。像你這個地方，當初撒了很多籽，到現在為止是一棵都沒有，原因在什麼？一點遮蔭的地方沒有，擋雨的地方，擋雨的物沒有，就是説沒有樹，旁邊周邊的樹冠小，雨就直接降落到地面上，所以一澇，林下參就要爛掉，因此導致你這一棵苗沒有。