給小雞找偏方

    （主持人）民間有句話，叫做偏方治大病，山東萊陽的嵇忠芬，給她養的小雞用起了偏方。這用上了偏方的小雞，得病少，成活率高，銷路也特別好。嵇忠芬都給雞用上了哪些偏方，她又是怎麼想起用偏方的呢？一起去看一看。

    （採訪）嵇忠芬：這些是我們給小雞平時預防疾病所使用偏方的材料，有蘿蔔，蒲公英、白頭翁、還有我們平時吃的香椿。

    嵇忠芬找來的偏方材料，都是些很常見的蔬菜和草藥。用它們給雞治病，能管用嗎？

    再説，這小雞打一齣生開始，就得打各種各樣的疫苗，這些疫苗可都是專家們經過反復試驗研製出來的、又是專業機構生産出來的高科技産品，嵇忠芬的這些白蘿蔔、野草藥，代替得了嗎？這您就誤會了，嵇忠芬説，她養的雞，疫苗還是得一針不落地打，不過疫苗防治的主要是一些病毒性的疾病，像新城疫、馬利克氏病等等，這小雞在生長過程中，還有可能得另外一些病，是疫苗管不到的，像煤氣中毒，雞白痢等等，這些病用嵇忠芬自己琢磨出的偏方來治，一是就地取材、省成本，二是可以減少雞的藥物殘留。

    （採訪）嵇忠芬：可以把藥物殘留降到最低，而把雞肉的品質提升，來滿足廣大消費者的需要。

    嵇忠芬用她自己琢磨出的偏方給雞苗治病已經有好幾年了，效果相當地不錯。不過，她是怎麼想起來搞這個的呢？這還得從嵇忠芬剛開始養雞的時候説起。

    （採訪）嵇忠芬：在小雞的育雛過程中，出現一些一氧化碳中毒。

    （採訪）嵇忠芬：你看到這只雞了嗎？就是典型的一氧化碳中毒，它在拼命的伸著脖子，它的眼睛是閉上的，它的翅膀是耷拉的，正常情況下這個翅膀是緊貼在身體上的。

    小雞為什麼會出現一氧化碳中毒呢？因為育雛室的溫度要求是很高的，尤其是一日齡到5日齡，得保持在33-35攝氏度以上。為了給育雛室保溫，嵇忠芬就在屋裏安了一個煤爐。雖然嵇忠芬她們很注意室內通風，煤爐的煙囪也接得很嚴密，煤爐産生的煤氣還是有可能留在室內。

    小雞身體又弱，一點點的煤氣人可能還感覺不到，小雞卻已經不行了。

    為了防止小雞煤氣中毒，嵇忠芬一開始是按照書上的方法，給它們添加葡萄糖，可後來發現，解毒的效果比較慢。

    （採訪）嵇忠芬：以前對中毒我們用的是葡萄糖給它解毒，治療時間比較長，相對來説效果比較緩慢。

    葡萄糖解毒過程比較長，得用上八九天，那有沒有速度快一點的解毒方法呢？

    嵇忠芬不但養雞的知識很豐富，還是個喜歡鑽研和探索的人。這時她偶爾聽説，綠豆可以解一氧化碳的毒，就想試試看。可是，這一批雞苗幾萬塊錢，萬一用錯了損失可就大了。於是，嵇忠芬去請教當地技術員蓋正，技術員肯定了綠豆對雞有解毒效果，因為綠豆中的綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物能清除雞體內的毒素。

    了解到綠豆的解毒功效，小雞再發生一氧化碳中毒，嵇忠芬就給它們喝綠豆湯。一般喝上三五天，小雞就可以解毒了，可嵇忠芬卻又發愁了，因為綠豆的成本太高了。

    （採訪）嵇忠芬：綠豆的成本很高，500克一般是3、4塊錢，雖説解毒的效果很好，但是成本太高。

    搞養殖圖的就是個效益，成本高了自然不划算。綠豆不行，嵇忠芬又想到了另外一種便宜的解毒食物——蘿蔔。

    （採訪）嵇忠芬：冬吃蘿蔔、夏吃姜。

    在民間俗語裏邊，關於蘿蔔的俗語可多了，什麼“冬吃蘿蔔夏吃姜”，什麼“蘿蔔就熱茶，氣得大夫滿街爬”，民間還有蘿蔔汁可以解藥的説法，那蘿蔔能不能治小雞的一氧化碳中毒呢？嵇忠芬試著給一些一氧化碳中毒的小雞喂點蘿蔔，發現它們很快就解毒了。後來，她還向煙臺大學的教授賀君請教，得知這白蘿蔔、青蘿蔔裏的鐵質和維生素C，的確能夠解一氧化碳的毒。

    （採訪）賀專家：鐵質可以增強骨髓的造血能力，增強血紅蛋白的生成量，血紅蛋白的生成量增加，那麼和氧氣的結合能力也是增加，從而抑制一氧化碳和血紅蛋白的結合。

    血紅蛋白是運輸氧氣的工具，如果有過多的一氧化碳進入血液，和血紅蛋白結合，讓

    血紅蛋白沒法運輸氧氣了，這樣小雞就會因缺氧而導致一氧化碳中毒。

    而蘿蔔裏含有鐵質，能促進血紅蛋白的合成，産生更多的血紅蛋白，來保證氧氣運輸不會中斷，小雞也就不會因缺氧而中毒了。另外，蘿蔔裏的維生素c，還能氧化一氧化碳，讓它不能和血紅蛋白結合，所以也能緩解一氧化碳中毒的症狀。

    （採訪）嵇忠芬：蘿蔔，我們一般是按照一百斤水裏面加上十斤蘿蔔絲熬水給它飲用。

    把蘿蔔刮成絲，按照10千克水放1千克蘿蔔的比例，熬成蘿蔔水給雞喝，喝上五到七天，這樣出現輕微中毒的小雞就可以治好了。而嚴重中毒的就無法治療，在日常管理中，預防還是要重於治療。預防小雞煤氣中毒，也可以給它們喝蘿蔔水，只要是育雛時用煤爐加溫，最好每天都給小雞一次蘿蔔水，這樣小雞就很少出現中毒現象了。但是有一點要注意：就是小雞打完疫苗後的二十四個小時不能給它們喝。

    （採訪）技術員：因為打疫苗時使用偏方會使這個疫苗失效，達不到藥效。

    蘿蔔具有解毒的作用，打完疫苗馬上給雞喝，就容易解除疫苗的藥效，達不到打疫苗的效果。