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(採訪)
記者:這雞挺漂亮的,多少錢一隻啊。
養殖戶:這個賣到700塊錢
記者:零售嗎?男:我們都是批發價。
養殖戶:這個一隻雞可以賣到1000多塊錢
(主持人)什麼雞?一隻竟然賣到了700、1000,還是批發價,也太貴了吧。別看它貴,人家可是物有所值。為什麼?別急啊,雞的主人粱新江會給您個説法。
知道人家為什麼有身價了吧?身份擺在那兒,國家級的保護動物,當然是經過國家有關部門許可才進行人工養殖的。老百姓管它們叫金雞、銀雞,其實它們真正的名字是錦雞。説起梁新江是怎麼養上錦雞的,還得先來認識一下這個人:梁新江是江蘇省徐州市的養雞大戶,也是徐州市雲龍區“一村一品”的品牌人物,他養雞已經有20多年了,最初散養家雞,後來看到山雞效益好,又養起了七彩山雞。
(採訪)當時一個大土雞才賣10、20塊的,那個山雞賣50、60塊錢那效益也很好。
梁新江養七彩山雞的時候,周圍還沒幾個人養,他一年能收入20多萬元,這在20世紀九十年代初期,可是個不小的數目。後來養的多了,山雞也就算不上是啥稀罕物了,價格自然下滑了。
(採訪)最先能賣十幾塊錢一斤,後來就是17、1塊,15、16塊,最後到1997年的時候,就降到10塊錢一斤,但是飼養的成本,人工費這塊根本沒降,效益相對就低一些了。
向來對市場敏感度極高的梁新江覺得:山雞不能再養了。1998年動物園的一次偶然發現,讓他發現了商機,也讓他有了新打算。
人家展出的那個紅腹錦雞特別好漂亮,看到以後特別喜歡,一打聽那個價格當時説賣500、600塊錢一個。
紅腹錦雞俗稱金雞,是我國特有的鳥類,也是馳名中外的觀賞珍禽,主要分佈在我國中部和中西部的山林裏。
它不但在國內動物園倍受青睞,還被引種到國外,在異國他鄉同樣受到歡迎。紅腹錦雞腹部顏色是橙黃色的,羽毛絢麗多彩,姿態雍容嬌貴,風度翩翩迷人。用它製作的標本也是高檔珍稀的工藝品。這些工藝品在國內外都享有盛名,而且價格不菲,每只賣到了1500到2000塊錢。
紅腹錦雞的肉也很鮮美,還可以藥用,止血解毒,可以説是集觀賞、食用、藥用於一身的難得的珍禽。尤其是它能賣出的好價錢,更讓梁新江動了心。
(採訪)我説能不能賣幾個,他説不賣。
動物園不賣,他就到處打聽。後來了解到,經過相關部門的許可,紅腹錦雞是可以人工養殖的。在東北林業大學教授的幫助下,梁新江在1998年買了200多只種雞,開始了紅腹錦雞的養殖。
(採訪)發現習性大部分和那個山雞差不多一樣。
梁新江窩也沒挪,就在養山雞的地方給紅腹錦雞安了家,依葫蘆畫飄照著山雞的方法,開始了紅腹錦雞的養殖。讓他始料不及的是:紅腹錦雞可沒他的七彩山雞那麼乖巧,整天的不消停。
(採訪)人一進去那個圈,它那個雞就老撞網,啪啪亂撞,往那上撞,有的頭都撞破了。
頭撞破了,照樣折騰,把籠舍折騰得烏煙瘴氣兒不説,還鬧起了絕食。
(採訪)剛開始也不知道吃食,喝水也不知道就陸陸續續發現死了。
紅腹錦雞的習性和山雞不是差不多嗎?這養雞的場地、養雞的方法,啥也沒變,咋就養不成了呢?有幾隻鬧騰特別厲害的錦雞還死了。
為了弄清是咋回事兒,梁新江有事兒沒事就守在籠舍外面觀察,他發現了這麼個現象:沒人的時候,紅腹錦雞大多都比較安靜,不打也不鬧了。
梁新江請教了專家,也查找了資料,終於弄清了紅腹錦雞鬧騰的原因,野生紅腹錦雞有在樹林中棲息的特性,也就是具有林棲性。5它們通常生活在海拔600米到4000米的常綠闊葉林或者灌木草叢裏,很少受到人為的干擾。
(採訪)一個比較隱蔽,一個就是很安靜很安靜。
正是由於紅腹錦雞長期生活在隱蔽、安靜的自然環境中,而且生性機警,所以容易受驚。現在把它們圈養在原先養山雞的地方,環境吵雜,來往的人又多,它們就會精神緊張,導致內分泌系統紊亂,不能正常採食。畢竟紅腹錦雞的馴養近幾年才開始的,而七彩山雞的人工養殖已經有些年頭了,想讓紅腹錦雞像山雞那樣與人親密接觸是不容易的。另外,籠舍裏的雞放多了,它們也會感到不自在,這也是鬧騰的原因。
(採訪)圈起來相對來説這個密度比較大互相干擾。
紅腹錦雞在籠舍裏鬧騰、絕食,安靜不下來的原因找到了,梁新江開始制定並實施他的整改方案。
(採訪)我們逐步找一個相對能遠離村莊,人干擾比較少的這個地方。
這個地方就是梁新江選的養殖場,在徐州市雲龍區兩山口。在這個遠離鬧市的地方,不但籠舍外邊栽滿了樹,籠舍裏邊也種滿了草。