（主持人）不用我説，也許您已經看出，眼前的這只雞，腿短個頭小，它的腿長只有7.5厘米左右，而一般的蛋雞，腿長大約在9到11厘米。這是中國農業大學的科研人員用雜交的方法培育出來的“北農1號”蛋雞。

    （採訪）這個“北農1號”採用一種新的配套形式，用了這種矮小型的白來航公雞，矮腿型的，你看它的體型非常小。它的母本用的一種普通型的褐殼蛋雞，羽毛顏色也比較深，這兩種一雜交以後，它的母雞是矮小型的。

    （採訪）大概有80%以上的雞都是帶有紅羽的。

    紅羽，來源於褐殼蛋雞的基因。

    在我國，消費者比較青睞紅羽的商品雞，紅羽雞的市場價格一直比較高。

    （採訪）這種紅羽的淘汰雞比較好賣，最少，一隻淘汰雞比原來“農大3號”白羽的淘汰雞要多賣2到3元錢，一隻淘汰雞要多賣2到3元錢，這對養殖場來講，效益是非常可觀的。

    更有價值的是，“北農1號”蛋雞下的都是粉殼蛋，顏色和雜交母本---普通型褐殼蛋雞的蛋很接近。

    我們傳統的消費習慣，對粉殼蛋和褐色蛋有著一種特殊的偏愛。所以，市場上的價格都比白殼蛋要高一些。

    在和其他蛋雞一樣的管理條件下，“北農1號”在500天的産蛋週期裏，能産下300個左右的雞蛋，和普通的高産蛋雞差不多。

    “北農1號”不僅在羽毛和雞蛋的顏色上討人喜歡，品質也是它的一大賣點。

    （採訪）化驗報告就證明，矮小型的雞蛋比普通的雞蛋，在膽固醇含量上它有優勢，比普通雞要低，在卵磷脂上它比普通雞又要高，當然，口感也比普通雞蛋要好。

    雞和蛋的品質雖然很重要，但對於養殖戶來説，最後還是要講究個效益，品質再好，如果養殖成本高的話，終歸不划算。“北農1號”最大的特點是在保證品質和産量的同時，能夠大大節約養殖成本！

    （採訪）兩斤飼料可以轉化一斤雞蛋。

    這可比普通蛋雞省飼料啊，普通蛋雞平均2.4斤飼料才能産1斤的蛋。目前市場上，1斤雞飼料的價格大概在1.2元左右，這樣，同樣産一斤雞蛋，普通蛋雞要比“北農1號”多消耗四兩飼料，也就是多花了4角8分錢。

    （採訪）所以有些人説，我養普通雞老賠錢，那是，你跟這種雞一比起來，你就差4角8分錢的成本了，所以你要賠4角8分錢，這種雞，它就不賠錢，你要不賠錢，這種雞一斤雞蛋就要賺4角8分錢。

    看來，省飼料就是省錢，換句話説，省飼料就能賺錢。

    “北農1號”蛋雞節省飼料的原因，和自身體型矮小有密切的關係。

    （採訪）因為“北農1號”也是一種矮小型的蛋雞，它也帶有矮小基因，只有帶有矮小基因的雞，飼料轉化效率科學證明都是比較高的。

    矮小型雞之所以飼料轉化率高，是因為胃的結構比較特殊，所有雞的胃部都有一層腺胃乳頭，“北農1號”的腺胃乳頭要比普通雞多36%。這有什麼好處呢？

    （採訪）腺胃乳頭主要是促進營養物質消化吸收的，腺胃乳頭不就是分泌那個消化液嘛。

    腺胃乳頭多，分泌的消化液自然就多了，雞就能夠更好地吸收利用飼料裏的營養，從而提高了飼料的轉化率。

    另外，體型小的雞本身需要的能量也就相對比較少，自然就不需要消耗很多的飼料了。

    體型小，吃得少，飼料報酬高，這就是“北農1號”蛋雞的特點。