（採訪）

    傅連君：你看，我這鯽魚至少十來斤。

    消費者：鯽魚我沒少吃，這麼大的，從沒見過，這漂亮金黃的。

    傅連君：我這個養三年了，咱秤下，看，九斤。

    您瞧瞧，一條鯽魚三年能長到十來斤重，這可比較少見，因為普通的鯽魚一般來説最多能長到三斤左右就不錯了，況且這鯽魚還身披黃金色的鱗片，這就更稀罕了，其實呀，這種鯽魚是天津一家國家水産研究所的，金萬昆、沈俊寶教授花了近十年時間育出的鯉鯽魚雜交的新品種，名叫黃金鯽。

    （採訪）沈：黃金鯽是由我們國家引進的德國鏡鯉做母本，和我們國家的中國紅鯽魚作父本，雜交産生的。

    也就是説，咱中國的紅鯽是這黃金鯽的父親，它們身上的金黃色澤更多的是遺傳了父輩們的體色。

    而黃金鯽的母親，是這種原本生長在德國的叫做鏡鯉的鯉魚，這種魚體型巨大，一般都能生長到二三十斤。除了能長大個，德國鏡鯉的生長速度還很快，這兩個優點可都遺傳給了黃金鯽。

    （採訪）沈：一般鯽魚一天也就長1克，像黃豆粒大。而每天黃金鯽能長3克，像兩粒花生米這麼大。

    也就是説，這黃金鯽每天的生長速度要比普通的鯽魚快三倍呢?

    （採訪）農：一般鯽魚一年也就長半斤重就不錯了。

    傅連君：你看，這是我養一年普通鯽魚，這是一年的黃金鯽得兩斤多，五六條普通鯽魚也趕不這一條黃金鯽。

    這一年的光景黃金鯽就能輕輕鬆鬆長到兩斤來重。普通的鯽魚看來還真不是對手。此外，黃金鯽還有一大優勢呢，就是耐低氧。

    養殖戶郭青松養黃金鯽有2年多了，在這之前一直養普通的鯽魚，比較之下他發現，黃金鯽魚的耐低氧能力非同一般。

    （採訪）郭青松：以前我養普通鯽魚，每畝1200尾就得開增氧機，現在我一塘養黃金鯽1200尾都不用增氧機，光電錢一年就省1000多。

    養殖密度沒降低，池塘裏不設增氧機，魚還長得好好的。那這黃金鯽靠啥練就的，超強的耐低氧能力呢？原來呀，這黃金鯽的父母本，德國鏡鯉和中國紅鯽，就是長期在低溶氧的實驗室池水中培育的，一般大多數淡水魚，在水體的溶氧量低到每毫升3-4毫克時就呼吸困難了，而黃金鯽卻可以照樣正常攝食生長。

    （採訪）沈：所以它繼承了它父母的優良性狀。好比青藏高原的人，長期在缺氧的環境裏生活，適應了低氧的能力，所以他們比平原地區的人對氧的需求要少的多。

    您瞧瞧，這黃金鯽不但生長快，體型健碩，還耐低氧、好養活，這優點還真是不少，不過，這黃金鯽魚要想在市場上站住腳，肉得好吃才是硬道理呢！

    （採訪）農：我吃過呀，不好吃我也不跑這麼遠來拉它了。這黃金鯽不但漂亮，肉還好吃，顏色跟黃金似的，大夥都喜歡它。

    （採訪）專家：黃金鯽肉質鮮美，主要來自它的父親-中國紅鯽。

    沈俊寶教授説，黃金鯽吃起來肉質細膩、鮮美，主要也是繼承了它們的父親-中國紅鯽的高蛋白質，高氨基酸含量的特性。

    那黃金鯽魚好不好養呢？專家説啊，黃金鯽的飼養管理和普通鯽魚沒啥區別，從小到大，喂普通的鯽魚餌料就可以，平時只要保持池水清潔，在2-35攝氏度的水溫環境裏都能健康生長。

    （採訪）金萬昆：黃金鯽適應型非常廣，北到黑龍江，南到兩廣福建。全國的養殖面積已達到了2000多萬畝。

    （採訪）農：養它比普通鯽魚，高出兩三倍。

    （主持人）您看，這黃金鯽魚不但肉質鮮美、增重快，效益還高，真可以説是高産、高質、高效，應該説它的培育成功，又為咱廣大的養殖戶增加了一條致富的新路子。