經過了散養合群、育肥試驗、更換飼料這些嘗試，肉用鬥雞不但生長的快，6個月就能出欄，而且還保持鬥雞的野性，肉質特別好。長成了的鬥雞和飼養一年的普通肉雞放在一起，體形差距不大，但由於鬥雞生長週期長，骨質密，而且肌肉比一般的雞要瓷實瓷實，所以同樣大小的鬥雞，體重要比普通雞重上一倍甚至還要多。6個月的普通肉雞，體重是1.72公斤，而肉用鬥雞的體重可以達到3.52公斤。

    再把兩種雞肉放在一起對比一下，普通肉雞的肉上明顯有一層脂肪，鬥雞肉的脂肪含量要低得多。而且鬥雞肉含氧量豐富，生長出的肉與普通雞肉不同，是紅色的。確實是高蛋白、低脂肪的健康食品。

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