為什麼辦喜事的時間要母雞説了算呢？這咱得説説母雞開産的問題了。母雞發育成熟後，陸續開始産蛋，叫做“開産”。現代化養雞場裏的公雞和母雞，並沒有真正意義上的婚禮，而是搞人工採精和輸精。母雞開産之後，人工授精才可以開始。不過，雞舍裏的雞的開産時間並不是那麼一致的，這就得由飼養員來估算了。估測種母雞的開産時間，飼養員可是有自己的一套好方法，主要是看母雞恥骨的開闊度。

    一般在12周齡時，恥骨是閉合的。

    見蛋前21天，恥骨開闊度是一指半。

    見蛋前10天，兩指半。

    開産時，三指。

    在種母雞發育正常的情況下，飼養員可以根據監測恥骨間距離的方法，估測出整個雞群的發育狀態。預測出它們的開産時間。

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