為什麼要給小雞斷喙？

    小雞搬到育雛舍之後，需要給它們斷喙。

    好好的喙，給切掉一截，看上去真是挺殘忍的。可是，要想讓小雞們順利成長為合格的蛋雞，這斷喙的工作還非做不可。

    斷喙的第一個好處，就是防止啄癖。雞有個習慣，就是喜歡用它的喙到處啄，到處叨，喙又那麼鋒利，在集體養殖的時候，難免會打架，這個時候，喙就成為最好的武器。雞打起架來下嘴特別狠，輕的被啄傷破了相，重的説不定會喪命，那樣一來養雞人的損失可不小。如果把喙的尖端給切掉，它們也就啄不成了。

    斷喙的另一個好處，是可以避免飼料的浪費。雞的喙像鷹嘴一樣是個鉤形，吃飼料的時候，鉤來鉤去的，會把很多飼料弄到料盆的外邊。把喙截短一段，剩下的部分變成直的，就可以大大避免飼料的浪費了。

    給小雞斷喙，時間要選在小雞8日齡左右，早了晚了都不合適。

    小雞剛出殼的時候，體質本來就很弱，還要經歷“搬家”、“初飲”、“開食”這幾件大事，適應起來需要個過程，如果再加上“斷喙”這樣的強刺激，説不定就會被嚇死，所以，這時候“斷喙”是太早了點。

    不過斷喙的時間也不能太晚。小雞到15日齡的時候，生長速度很快，一天一個模樣，身體也一天比一天壯實，承受“斷喙”這樣的刺激，問題不大，可這時候因為它們的喙已經變得比較堅硬，不但切起來費勁，切後還會流很多血，止血不太容易，對小雞的損傷也比較大。

    早了不行，晚了也不行，到底什麼時候斷喙最好呢？專家給出的答案是，小雞8日齡的時候。這時候，小雞對於新家已經基本適應了，因為正常吃食，體質也有所增強，喙正好不軟不硬，最適合做“斷喙手術”。

    雖説在8日齡左右給小雞斷喙時機是最好的，但是斷喙對小雞仍然是一種比較大的刺激，所以在斷喙的時候技術一定得掌握好了。

    先説“輕”，抓雞的時候手法要輕，因為這時候小雞的骨頭很稚嫩，手太重的話容易導致它們骨折。

    再説“準”，這説的是斷喙的分寸。雖然説起來是切掉喙的一部分，可是切多少是很有講究的。斷喙斷得太少了，可以算是白斷，到時候喙還會生長。如果斷多了，就沒有嘴了，吃食就不方便，就會影響它的生長髮育。那斷到什麼程度是最合適的呢？就是上喙1/2的地方，下喙1/3之一的地方。這二分之一、三分之一聽起來好像不大容易判斷，還有一個更簡單的辦法——看生長點。

    在小雞的喙上有一個小白點，相當於咱們人指甲上的白色部分，就是所謂的生長點，斷喙的時候就是要斷到這個位置。

    斷喙的機器上有三個小圓孔，它們就相當於把小雞的喙固定住的圓圈。雖然小雞們都是一天出殼的，可是到了這8日齡的時候，已經有了個大個小之分。個頭不一樣大，會也不一樣大，所以在斷喙的時候，就得把它們的喙套進這三個下空來試試，看哪個最合適。這合適的標準還有一條，還得把生長點露出來呀。只有圓孔合適，斷喙才能斷得準。

    説了“準”，再説“快”。斷喙快不快，刀片很重要。要保證刀片鋒利，加熱的溫度要達到600～800度。這個溫度主要是從刀片的顏色來分辨。刀片在斷喙前要加熱，加熱到櫻桃紅色，也就是淡紅色的時候來用是最好的。

    把小雞固定好，看準了位置，一刀解決。不過，斷喙後不要馬上把小雞拿開，再讓它忍個2、3秒鐘，借助刀片的高溫來為小雞止血。

    斷喙看起來簡單，但要在幾秒鐘內完成，儘量減少對小雞的刺激，就必須要讓有專業技能的人來做。

    小雞斷喙之後，不需要給它們做好吃的，不過料槽裏的飼料得多添點，這麼做除了為它們補充體力，還可以幫助傷口更快癒合。如果料添得少，小雞很快啄到料槽的硬底，原本結痂的喙就很容易被弄破。把料添得厚一些，儘量不讓它們啄到硬物，就可以促進傷口快些癒合。

    為了促進傷口癒合，一般還會在小雞的飲水裏添加一些止血用的維生素K。

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