（主持人）喜歡吃河蟹的人都知道，每年的10到11月，是買河蟹的最好時機，因為這時候的河蟹最肥美，養殖戶們也會趕著在這個時候把手中的河蟹賣掉，但是在安徽省無為縣有一位叫古界明的河蟹養殖戶，卻並不急著在這時候把手中的河蟹賣出去。

    每年的9～11月是河蟹交易市場最熱鬧的時候，你買我賣，挑蟹的、綁蟹的，一片豐收繁忙的景象。而安徽省巢湖市有名的河蟹養殖戶古界明卻是一副不慌不忙的樣子，難道他養的河蟹都賣完了？

    （採訪）古界明：所有的螃蟹囤積在這個暫養池裏

    原來，古界明不但沒把自家的蟹給賣完，反而把河蟹給囤積起來不賣了。他為什麼要這樣做呢？這還得從他們當地的具體情況説起。無為縣地處長江邊上，沿江岸線113公里，是安徽省有名的水産大縣。

    （採訪）安徽省無為縣縣長林緒文我們無為縣沿江靠湖，具有獨特的水産發展優勢，全縣螃蟹養殖面積13萬畝，産量達到一萬噸以上。

    如此高産量的河蟹一到秋天集中上市的時候，養殖戶都瘋狂地搶時間賣蟹，為了及時把手中的蟹賣掉，大家互相壓價。

    （採訪）古界明：比如説一個商販過來了，出個18元一斤，有的農戶就17元一斤也賣，甚至賣到了13元一斤，大家就是搶著去賣。

    既然價格這麼低，養殖戶們為什麼還要集中在這兩三個月的時間裏急著把河蟹賣掉呢？

    （採訪）古界明：因為我們一般性的是年底放苗跟這個春節過後放苗，超過這兩個時間，第二年的生産螃蟹收成肯定就不好了，所以農戶要急著在這個時間把它賣掉。

    原來河蟹養殖的時效性很強，一般在春節前後就要把幼蟹放入蟹池，錯過時間就無法養殖。而蟹池必須經過清除淤泥、陽光暴曬、生石灰消毒等處理以後才能放養幼蟹，這中間需要兩個多月的時間，如果頭年的河蟹撈起來的太晚，就會影響下年的生産。除此之外，養殖戶們急著要把河蟹撈起來賣掉還有一個重要的原因。

    （採訪）古界明：如果你繼續放下去，也會死亡，到時還是出不了蟹又荒了第二年的生産。

    也就是説，如果不趕在11月份之前把河蟹撈起來賣掉的話，成熟的河蟹也會死在蟹塘裏！這樣一來不僅影響第二年的生産，當年的河蟹也會減産。所以為了減少損失，養殖戶都搶時間、壓價格的往外賣！可這樣造成的結果就是增産不增收！那有沒有辦法既能錯開河蟹的銷售高峰，又能減少成熟河蟹的損耗呢？古界明幾年來一直在琢磨這事。

    2006年的一次偶然發現，讓古界明打開了思路。

    （採訪）古界明：忽然發現有批母蟹沒有死，到5月份還沒有死。

    原來，古界明頭年預留了些母蟹給一個老客戶，誰知對方一直沒來拿。古界明便隨手倒在了蟹苗養殖池裏，沒想到第二年的5月份竟然還有少量母蟹還活著。這個發現讓古界明很驚奇，他趕緊請來了安徽農大的萬教授問個究竟。

    （採訪）安徽農業大學水産係副主任萬全：根據河蟹的繁殖習性，公蟹交配完了以後就死了，因為交配消耗體力排精等，母蟹在交配過程中它也會消耗體力消耗營養，最多也只能活一兩個月。

    萬教授告訴古界明：一般來説，河蟹的生命週期只有兩年，當繁殖一結束它們的生命也就會終止，這也就是為什麼留在蟹塘裏的成熟河蟹會死亡，因為河蟹的性成熟一般都是在9、10月份。而他給客戶預留的這些母蟹之所以能存活到5月份。是因為它還沒有交配過！也就是説，河蟹只要不交配，就可以多存活一段時間。教授的解釋給了古界明啟發：如果要是在河蟹交配之前把公母分開，另外挖水池來養，不就可以避免河蟹交配，就能延長養殖時間，錯開銷售高峰了嗎？

    （採訪）古界明：我們就把螃蟹用少量的一批，分成兩個塘口把它公母分開。