（主持人）在四川宜賓有一個古老的地方雞品種，因為渾身黑色又生長在山地所以得名山地烏骨雞，這種雞皮實好養，可就是怕趕上雨季，陰雨連綿的天氣會對它的生長造成很大的影響。

    抓雞的人叫高定強，它養的這種黑雞就是山地烏骨雞，這種雞全身上下都是黑色的，就連骨頭、內臟也是黑的，是名副其實的黑色食品，高定強正是看中了這個特點，才開始養這種雞的，幾年下來因為好學愛鑽，他現在已經成了當地赫赫有名的養雞能手，現在他不僅成立了養殖合作社，還專門給養殖戶提供種苗和技術指導，平日裏只要有時間，他就會到那些新的養殖場裏轉轉，最近高定強跑的更勤了，因為最近剛好是他們這個地區的雨季，正是小雞最難熬的季節。這不剛進了一家養殖場，高定強就發現了問題，原本山地烏骨雞就喜歡高溫環境。可是這家養殖場的育雛室裏光線昏暗，溫度也只有35度。

    （採訪）高定強：就是説首先要把溫度調到37度左右，這育雞它和其他的塊大型雞不一樣，它出殼的時候它的卵黃吸收不像那個塊大型那麼好，要把溫度控制到37度左右，以利於它的卵黃吸收，這樣可以提高它的成活率。

    如果是在炎熱的夏天，或是晴朗的天氣，問題還不大，可是這陰雨天就不一樣了，整個大環境都陰冷潮濕，即便是育雛舍是相對封閉的，一樣會受到外面的冷濕環境影響。

    （採訪）高定強：相對比較乾燥的地方，比如説北方它空氣比較乾燥，它發球蟲病的機率比我們南方低的多，像我們這裡的話現在外界的空氣濕度高達80%、90%，那肯定會引發球蟲病，很容易的。

    雖然説對小雞來説最好的防病就是提前打好各種防疫針，可這後期的管理也不能太粗心，對於小雞雛來説，光照和溫度不能有一點偏差，天氣變化，相應的管理也要跟著有所變化，比如説下雨天就要多開些燈泡或是加大燈泡的瓦數，來補充外界不足的光照；另外加溫設備也得跟上，説到加溫還得提醒一下，因為下雨無法開窗通風，如果在育雛室裏直接生煤火加溫，不完全燃燒的煤炭釋放出大量的一氧化碳，再加上小雞排泄的糞便，會導致整個房間的空氣污濁，這對小雞雛的生長非常不利，所以，如果有可能的話，最好是選用這種通熱風的方式加溫，熱風吹進來的同時，還可以通過對流把室內的污濁氣體排出去。光照溫度解決了，房間舒服了，小雞才有心情去找吃的喝的。

    （採訪）高定強：這個剛開始的時候，它可能不會要教它，用手把這個乳頭頂一頂，讓它滴幾滴水下來，它看見了它很聰明的看見了它就會學。

    育雛室三十七八度的高溫，小雞的飲水量會很大，所以飼養員要隨時注意檢查自動飲水開關是否正常，如果有的開關不靈敏了，就要人工幫一下忙。等到小雞稍大一點就可以轉到地面平養了，這時雖然不用再加溫了，但是小雞還很嬌弱，所以可以選擇在發酵床上養殖。

    （採訪）高定強：：發酵床養出來就更漂亮了，因為它溫度比較適宜。

    用發酵床養雞這種模式現在並不少見，它不僅能分解糞便，還能産生熱量，不過對於南方多雨的季節，這個發酵床的厚度也要做一下調整，平日裏舖上十幾厘米厚就足夠了，陰雨季節就要加大墊料的厚度，另外還要經常檢查發酵床是否返潮，如果返潮就要及時更換幹爽的墊料。

    隨著小雞的長大，就可以適當地讓它們出去活動了，不過在海拔相對較高的地方，一定要注意陰雨天后的大霧，這不雨剛停，有的沒什麼經驗的養殖戶，就把自家的雞放了出來，小雞呆在外面冷得縮成一團。

    （採訪）高定強：它這個他那裏的話是海拔1200多米，比我們霸區的話，我們霸區的溫度是20度左右，它那裏只有10度。

    這樣的溫度就算是呆在鋪著墊料的雞舍裏也暖和不到哪去，更何況在室外了。

    （採訪）高定強：那你想10度溫度，人都是人是已經受不了了，那小雞怎麼受得了。還在那雨耙裏，那雨天還在那個雨地裏的話，像那個高山雲堆霧繞那個，光那個霧氣就可以把它羽毛弄濕，這樣它顯得更冷。