本月，山西省生豬價格繼續走高。究其原因，生豬出欄減少、養殖成本上漲、節日消費需求增加是主要因素。

　　山西省生豬價格繼5月份出現一波上漲行情後，7月份後再現一波上漲行情，生豬價格由7月上旬的12.52元/公斤，一躍上漲為8月中旬的14.81元/公斤。8月20日，全省生豬價格達到了14.99元/公斤。8月6日至20日，全省生豬價格連續半個月突破每公斤14元。

　　目前，全省豬糧比接近1：6。縣市生豬價格最高為永濟市的外三元豬16元/公斤，最低的縣市為稷山縣的土雜豬14元/公斤。

　　生豬價格上漲的原因首先是生豬出欄量減少。因今年三四月份全省生豬價格太低，大部分養殖戶深度虧損，一些養殖戶放棄養殖，同時，近期生豬價格的走高也導致了部分養殖戶壓欄惜售。其次，養殖成本上漲也是生豬價格上漲原因之一。因山西省玉米處於青黃不接時期，供需矛盾加大，且7月末到8月上旬，全國多地乾旱誘發秋糧減産擔憂，玉米價格走高。玉米價格由7月上旬的2361元/噸，上漲為8月中旬的2534元/噸3%。此外，目前正是豬肉需求淡季與旺季的過渡期。8月7日立秋以後，高溫天氣逐漸減少，豬肉消費不斷增加，同時9月份暑假結束、學校開學，中秋佳日也將來臨，豬肉需求將會緩慢回升，豬肉消費已進入淡季與旺季的過渡期。