業內人士：十月新姜上市，價格才會回落

　　“這幾天，生薑又漲價了，今年真是太貴了。”8月14日，家住臥裏屯的楊女士這樣對筆者説。筆者通過走訪，聽到不少市民説，中秋節前生薑價格持續走高，近期甚至已經超過豬肉價。

　　市民直呼：生薑價高吃不消

　　“現在，吃姜還不如吃豬肉呢！”走訪中，市民劉女士笑著對筆者説。

　　戈女士説：“平時做飯，無論是燉魚還是炒菜，總是喜歡放點姜，調調味兒。現在姜這麼貴，我就不放了，也許是已經習慣了那個味道，總覺得不放不是味兒。”

　　市民劉女士卻和戈女士的觀點不一樣。劉女士説：“姜就是個調味品，吃不吃都行。有姜就放點，沒有就算了，實在不行也可以用姜粉代替，有買姜那錢，不如買豬肉了。”

　　看來，這姜價真是給不少市民帶來了麻煩，那市場價格到底是多少？又是什麼原因導致姜價如此之高？為此，筆者走進市場做了調查。

　　農貿市場：最高每公斤30元

　　15日，筆者在臥裏屯早市上看到，多數商家的生意都還不錯，唯獨生薑攤位前冷冷清清。市場上見不到大堆的生薑，都被攤主擺到了不顯眼的位置。

　　攤主小李説：“這5斤生薑已經賣了兩個星期了。由於批發價格高，現在一公斤生薑的零售價就賣到了30元。姜上回來是濕的，再去掉水分、搭袋抹零的，根本就不掙錢，這幾年都沒這麼貴過。”

　　走訪中，不少飯店的老闆也表示，生薑價格太高，只能選擇別的調味品代替生薑。

　　當日下午，筆者走訪了我市東安陽光商場、龍鳳龍華市場、永輝超市、新瑪特超市等多處生薑攤位發現，農貿市場的零售生薑價格普遍在30元每公斤，部分超市每公斤24元，成盒精品包裝的生薑每公斤35.6元。

　　新瑪特超市生薑攤位附近的理貨員告訴筆者，最近一週，生薑的批發價又漲了，過兩天超市可能會漲價。筆者在走訪中發現，豬肉的價格在每公斤26元。

　　姜農棄種 十月份價格回落

　　生薑賣得這麼貴，那麼生薑的批發價格是多少呢？為了了解生薑的批發情況，8月16日淩晨兩點鐘，筆者來到東風新村九區批發市場，走訪了幾處批發生薑的地方，價格都是每公斤20元。

　　在東風新村九區批發市場，生薑批發商老王告訴筆者，生薑産地是山東，這幾年生薑價格起伏不定。去年山東受有毒生薑影響，大量的生薑被銷毀。很多農民都不種了，今年的生薑極少導致價格偏高。批發量日益減少，很多飯店以及部分商販都不再進生薑，生意很不好。

　　據了解，自2010年全國生薑批發價格高漲，被網友調侃為“姜你軍”。2010生薑價格暴漲後，引發了農民生薑種植高潮。直接導致2011年、2012年生薑價格走低，而2013年“毒生薑”事件後，生薑價格暴跌，姜民種植積極性嚴重受挫，種植面積縮減，生薑産量減産30%。

　　另外，業內人士表示，每年上半年，市場上的生薑都是前一年的儲藏品。去年種植量減少直接影響到今年的價格走勢，預計十月份新姜上市，生薑的市場價才能下降。