籠上鴿子咕咕叫,籠下大鵝咯噶唱,基地正把魚塘建,特色養殖前景好——這就是呂梁市離石區信義鎮嚴村的銘羽肉鴿養殖基地。在山西養肉鴿,這真是一個新鮮事。記者帶著好奇走進銘羽肉鴿基地的養鴿場內,只見鴿子所在的籠舍被分為好幾層,但基本上都是兩隻鴿子關在一起,籠子裏都放有一個小窩,有的窩裏是鴿蛋,有的是剛孵化出來的小鴿子。見有陌生人來訪,鴿子們或翹首以待,或上下跳躍,或梳理毛髮……千姿百態中,繪成一幅活靈活現的鴿子生活圖景。創建這個養鴿基地的就是嚴村本村的村民姬振明。
2011年,在南方經商多年的姬振明決定回鄉創業,經過多方市場考察,他發現在南方很普遍的肉鴿養殖,在山西卻不多見,有也是些散養戶,還沒有形成大規模的養殖,綜合考慮養鴿比養雞鴨在禽類疫病方面的風險要小很多,姬振明決定在嚴村建設養鴿基地。有了想法後,他便立即付諸於行動。姬振明在嚴村劃轉了50畝的土地,用於養殖基地建設養殖區、生活行政區,並在呂梁市科協的幫助下,通過中國科協農技中心調回美國白羽王鴿500對,還從中國農科院畜牧所專門請來了肉鴿養殖專家實地指導,開始了肉鴿飼養,並註冊了銘羽肉鴿養殖專業合作社。
從開始養鴿一直到現在,姬振明的鴿場從未發生過疫病,説起養鴿秘訣,他胸有成竹地説,“鴿子比雞好養,只要你對它們耐心照顧、細心飼養,就不會出事。且白羽王鴿體型大,肉質好,抗病力強。”記者從姬振明的介紹中了解到,鴿子也是一夫一妻制,它們有些是在放飛棚裏自由配對,有些是人為把它們關進同一個籠子裏慢慢産生感情。一般公鴿子會圍繞著母鴿子咕咕叫,幾天之後,如果母鴿子同意了就會點頭,兩隻鴿子就會“親嘴”,繼而結為“夫妻”。如果把已經是一對的鴿子分開,分別與其它鴿子關在一起,它們就會因不習慣而發生打架。
幾年下來,銘羽肉鴿基地的鴿舍由原來的3個,建到了9個,鴿子也由原來的500對發展到近2萬對。2013年,基地實現總收入81萬元。當初在觀望的村民看到養鴿能致富的消息,紛紛上門取經,社員也由原來的5戶發展到35戶,基地還採取“合作社+基地+養殖戶”的運營方式,農民以資金或人力加入合作社,通過到合作社“就業”學習養殖經驗,等條件成熟就可以獨立開展肉鴿養殖。2013年,姬振明的銘羽肉鴿基地被省科協命名為科普惠農示範基地。今年,基地還受到中國科協、財政部科普惠農興村計劃表彰。
鴿子養殖很成功,鴿子産品也成功銷售到杭州等地。但如何拓展本地銷售市場,姬振明著實動了一番腦筋。他並沒有將目光投向餐飲行業,而是瞄準鴿肉、鴿蛋的營養價值高的特點,向呂梁及周邊的孕嬰店、高檔禮品專櫃宣傳鴿子的功效,吸引來近百個商戶到基地參觀洽談合作事宜,並於2013年3月註冊了銘羽商標。姬振明説,“隨著市民綠色、生態消費觀念的增強,綠色特色畜禽養殖的市場會越來越大。基地給鴿子吃的都是玉米、小麥等五穀雜糧,市民可以放心食用。”今年,姬振明還建立了微商城,通過二維碼掃描,加上銘羽的微信進行銷售。微信朋友圈可以對消費群體進行更精準的細分和定位,找到最契合的消費者。“我計劃開發乳鴿深加工項目,打造從孵化到加工的産業鏈。”姬振明對未來發展充滿信心。