近日，潁州晚報記者從市物價局獲悉，我市雞蛋出廠價為505元/50公斤，在經歷了連續四週價格上漲後有小幅回落，但是數據顯示我市雞蛋出廠價已經連續兩周破五，上周更是達到歷史最高點510元/50公斤。蛋價從6月中旬到7月中旬整體呈上漲態勢，從6月18日的435元/50公斤漲到目前的505元/50公斤，每50公斤上漲了70元，上漲幅度為16.09%。

　　蛋價上漲主要是因為：一是目前處於伏缺期，蛋雞因為天氣熱習慣性“趴窩”，雞蛋産量下降，而市場需求並未減少，出現供不應求的局面；二是由於禽流感期間蛋價持續下降，打擊了養雞戶的養殖積極性，部分養雞戶減少養殖量，影響目前雞蛋供應量；三是中秋節即將來臨，雞蛋的需求量增加。