晚餐要早吃：

　　晚餐的時間最好安排在晚上6：00左右，儘量不要超過晚上8：00。晚上8：00之後最好不要再吃任何東西，並且，晚餐後4個小時內不要就寢，這樣可以使晚上吃的食物充分消化。

　　晚餐要素吃：

　　晚餐應偏素，多吃一些新鮮蔬菜，儘量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。晚餐最好有兩種以上的蔬菜，麵食可適量減少，適當吃些粗糧。可以少量吃一些魚類。晚上儘量不要吃水果、甜點、油炸食物，儘量不要喝酒。

　　晚餐要少吃：

　　與早餐、午餐相比，晚餐宜少吃。晚餐經常攝入過多熱量，可引起血膽固醇增高，過多的膽固醇堆積在血管壁上久而久之就會誘發動脈硬化和心腦血管疾病。此外，晚餐過飽，日久身體也會逐漸肥胖。