安徽省懷寧縣南山村樊莊組的農民丁曰文養殖了一群“怪物”,它們全身呈棕褐色,背部披著利箭般黑白相間的棘刺,形以刺猬,聲如豬叫。附近村民逢人便説,這種東西沒見過,真是個稀罕物。村民眼中的“怪物”,在丁曰文看來,卻是能夠拱開“致富門”的“金豬”。
説到豪豬養殖,丁曰文打開了話匣子:與豪豬結下不解之緣是在2012年。他聽説豪豬肉質細膩,味道鮮美,目前在我國東南沿海城市的需求量正在急劇增加,廣州、香港、澳門等地區更是將它視為營養保健珍品,價格高,市場俏。可在懷寧縣,豪豬養殖還是“一張白紙”,當時他就下定決心,要建立一個專業的豪豬養殖場。
於是,丁曰文特意到各地專業豪豬養殖場考察和學習養殖技術。當年他就回到家鄉,先期投資200萬元,在本組的一塊荒山坡上建起了豪豬養殖基地。2013年3月,投資20萬餘元,從湖南桃源、安徽東至等地引進豪豬種豬50頭,正兒八經地開始養起了豪豬,並從水源、飼料、衛生、預防、喂料等各個環節嚴格把關,按照科學流程進行操作。
丁曰文的養殖場如今存欄豪豬已達300多頭。“這些商品豪豬我目前還不打算出售,而是準備大量存欄培育種豬。要不到兩年時間,養殖場裏的豪豬種豬可達200頭,到時每天再平均出欄商品豬兩頭,我的年收入就能達到150萬元左右。”説起養殖這群“怪豬”,丁曰文信心十足。錢續坤王忠如