蔬菜怎樣才能取得高效益？可能很多鄉親首先想到的就是高投入、高産出大棚種植。但今天跟大家介紹一位仙桃市郭河鎮的種菜能人韓高科，他種植了一千多畝的蔬菜，而且都是時令性的露天菜，只不過他的價格要高出一半鄉親很多。

　　現在正是大白菜上市的高峰，批發價在兩到三毛之間，但是韓大哥這裡卻比一般的高很多。為了能控制好白菜的上市時間，韓高科每年都會根據天氣條件，嚴格地制定播種時間，雖説也是種植的露天白菜，但這麼一來，同樣達到了錯開銷售高峰，賣出高價的效果，而且成本也比較低。

　　在韓高科的蔬菜種植基地，一年當中會種植十幾種蔬菜，幾乎所有的蔬菜都是採用“露天種植、錯峰上市”的方式。韓高科今年33歲，別看小夥子年紀不大，但種蔬菜已經有8個年頭了。2007年，大學畢業的他本打算報考人民大學的研究生，沒想到一條新聞，讓他的人生路拐到了另一個方向。就這樣，韓高科果斷地放棄了考研，回到家鄉仙桃，承包了50多畝田，開始嘗試蔬菜種植。因為不懂技術，韓高科就到全國各地考察、學習。可儘管這樣，他的第一次嘗試，卻並不順利。

　　當時的韓高科，只看到了朝天椒的好效益，卻不知道，朝天椒並不適合在湖北這種潮濕多雨的地方種植，第一年嘗試，他就損失慘重。

　　既然外省的品種不適合，那就在湖北省內尋找好的項目吧！這一次，韓高科看中了宜昌市長陽縣的高山蔬菜。

　　聽了種子銷售商的話，韓高科又一次動了心。他花了四五萬元，購進了一大批高山包菜種子，開始大面積種植。

　　經歷了兩次失敗後，韓高科決定就種植當地的普通蔬菜，再通過對播種時間的適當調整，把普通的露天蔬菜也賣出好價錢。除了調整播種時間，韓高科還在盤算怎麼運用儲藏技術，讓蔬菜錯峰上市，提高身價。2010年，他一咬牙，投資了三百多萬元，建成了三個大型冷庫。

　　自己的蔬菜種植走上了正軌，韓高科也沒有忘記帶動當地的鄉親們。他成立了蔬菜專業合作社，吸引了不少鄉親加入。

　　韓高科説，凡是跟他簽訂了蔬菜種植訂單的鄉親，肥料、種子、技術都不需要操心。一畝田的平均收益都在5000元以上。所以當地的蔬菜種植面積發展很快，今年預計能達到3000多畝。

　　接下來的兩年時間，韓高科準備把蔬菜種植面積擴大到兩萬畝，帶動更多的鄉親靠種蔬菜致富。