7月份,是暑假到來的季節,豬肉消費進入到淡季,價格再度降低。很多養殖戶把希望寄託在升學宴等宴會上,不過,今年瀋陽升學宴等宴會預訂並不是很火熱,所以豬肉消費和價格也未被拉動起來。
6月份,生豬經過微微上漲之後,于7月份再次進入下降通道。遼寧省動物衛生監測預警中心統計數據顯示,上周生豬價格為12.57/公斤,同比下降了0.3%。據省農委信息中心監測近期全國生豬收購均價為12.6元/公斤,環比下降0.16%;遼寧生豬平均收購價為12.3元/公斤,環比下降0.33%。
省農委信息中心分析從目前豬肉消費情況來看,市場供過於求的態勢依舊存在,加上炎炎夏日,人們的肉類消費多轉向牛羊類燒烤,豬肉消費量銳減,消費量已經落入年後的第二個低谷,導致生豬價格不容樂觀。為此,很多養殖戶、豬肉經銷商把希望寄託在7月份即將來臨的升學宴等宴會上,但是,目前升學宴等宴會的預訂情況並不是很好,即使有預訂,菜品也比較簡單。相對於往年,升學宴等宴會大有“退燒”之勢,這在一定程度上抑制了豬肉的消費需求。