馬鈴薯是世界第四大糧食作物，也是當今世界最有發展前景的糧食作物之一。我國是世界上馬鈴薯生産第一大國，馬鈴薯是中國第三大作物，其種植面積佔世界總種植面積的28.21%，總産量佔23.6%。吉林省發展馬鈴薯産業的地域和氣候條件得天獨厚，廣袤的松遼大平原，土壤疏鬆，土質肥沃，早春溫度回升快，六七月雨量充足，晝夜溫差大，氣候、土壤特點非常適合馬鈴薯的生長。這些有利因素和先決條件，為吉林省馬鈴薯産業發展提供了廣闊發展空間。

　　發展馬鈴薯産業優勢明顯

　　自然條件優越。吉林省馬鈴薯主産區在中西部平原地區，主要是長春的農安、榆樹，四平的公主嶺、松原、白城等地區，具有適於馬鈴薯生産的沙壤土和氣候條件，産出的馬鈴薯不但表皮光滑、澱粉含量高，而且薯塊腐爛率和蟲食率低，是吉林省得天獨厚的馬鈴薯商品薯生産基地，也是馬鈴薯加工原料薯基地。東部山區的汪清、圖們、長白等地氣候冷涼，適合種薯繁育，現已建立了天然的優良種薯繁育基地。2010年至2013年，吉林省馬鈴薯平均生産面積15.2萬公頃，平均總産量564.2萬噸。

　　科研力量雄厚。馬鈴薯産業發展得到了吉林省委、省政府的高度重視。近年來，在全省啟動了農業産業技術體系建設工程，全面構建吉林省現代農業産業技術體系創新團隊。在現有水稻、蔬菜等5個産業技術體系創新團隊的基礎上，又組建玉米、大豆、馬鈴薯等6個産業技術體系創新團隊。吉林省蔬菜花卉科學研究院和延邊農科院承擔著國家馬鈴薯産業技術體系長春綜合試驗站和吉林省馬鈴薯技術産業技術體系的科研工作，先後培育出具有不同熟性和用途的馬鈴薯品種15個，其中，延薯系列和春薯系列品種通過國家級、省級審定，育種水平居國內先進。省內脫毒微型薯年産達3000萬粒，年産原種8萬噸，有13個企事業單位和大專院校涉及微型薯、種薯的繁育。

　　産業格局優化。隨著市場需求變化、生産模式和技術的改善，馬鈴薯種植的區域化、規模化、機械化水平進一步提高。一批馬鈴薯生産農民合作組織和民營企業的出現，促進了全省馬鈴薯生産從零星分散種植向規模化、商業化生産轉變，避免了分散農戶生産的隨意性。目前，吉林省現有種薯規模化生産企業15家，商品薯經營銷售企業106家，規模化加工企業及加工戶320家，全省馬鈴薯種植戶達40余萬戶。

　　發展馬鈴薯産業關鍵環節

　　調整馬鈴薯品種和産品結構。吉林省馬鈴薯市場存在商品薯和種薯集中上市、集中銷售的問題，在銷售中存在市場壓力大、銷售難、售價低、收益低的問題。其主要原因是馬鈴薯種植品種單一，主栽品種以中晚熟品種為主，種植品種集中、單一，收穫期沒有間隔。因此需要調整品種結構，特別是加大早熟或中熟品種的種植面積，同時利用地域優勢指導省內中部平原地區種植戶進行棚室種植、覆膜種植，調整商品薯收穫銷售時間。提倡發展訂單生産，逐步建立區域特色品牌馬鈴薯和相對穩定的區域終端消費市場，組織定向分期均衡上市，避免集中銷售，由此降低種植風險，調動農民的種植積極性。

　　加強高效低成本種薯繁育技術研發，著力建設標準化的脫毒種薯繁育基地，形成更加科學合理的脫毒種薯供應體系。保證繁育體系高效運轉，擴大優質脫毒種薯生産能力，基本滿足生産需求。加強種薯基地建設，增強供種能力，基於吉林省適宜的自然條件、廣袤的土地資源、夏季低溫冷涼的氣候是天然的種薯生産供應基地，配套科學的種植技術，在滿足省內種薯供應的前提下，可發展為中原二季作區和南方冬作區供應優質種薯。因此應充分發揮自然條件的優勢，加強標準化核心種苗、原原種繁育中心的建設，即從源頭建設抓起，增強優質種薯的供應能力。

　　堅持以國家糧食安全和農民增收為出發點，以市場需求為導向，以科技裝備為支撐，以龍頭加工企業為帶動，因地制宜、分類指導，突出優勢區域和重點地區，優化脫毒種薯、加工專用薯和鮮食商品薯生産的區域佈局，加快脫毒種薯、新品種和生産栽培技術的研究和推廣應用，主攻單産，提高品質，增強馬鈴薯生産、加工、儲藏和流通能力，提升産業化水平，增加薯農信心。

　　發展馬鈴薯産業關鍵措施

　　推廣大壟機械化種植模式。吉林省農耕土地多為平整、大面積連片，便於機械耕作，加上各級政府對農用機械的補貼和土地流轉政策的落實，有力地促進農業機械化水平的提高，機械化種植已經成為一種大趨勢。大壟栽培可形成良好的土壤生態環境。對於一貫採用小壟栽培馬鈴薯的地區來説，通過改變栽培方式來提高馬鈴薯的産量和降低生産成本，特別是減少勞動力投入等具有重要意義。

　　調整種植結構、種植比例。抓好結構調整，馬鈴薯種植結構與比例一定要適當。不僅強調增加馬鈴薯種植面積，而且重點要把馬鈴薯熟期、品種特性考慮在內，做到在不同的時期有不同的馬鈴薯上市，避免集中上市，使馬鈴薯價格得到保障。著力增加需求較大的馬鈴薯加工專用品種種植面積。

　　扶植加工産業。推進馬鈴薯産業化，發展馬鈴薯加工業，扶植、壯大骨幹龍頭企業，形成龍頭企業加基地、基地帶農戶、農戶助推企業的快速發展模式。確定各區域馬鈴薯生産規模，規劃區域最佳的生産格局，保證規模化大型加工企業的原料薯質量與數量，實現加工品種多樣化、系列化、專用化，提高加工産品質量和市場競爭力。在加工技術設備方面要積極加強國內、國際間的交流與合作，引進新技術。

　　堅定馬鈴薯種業發展方向。加快優良品種選育和推廣速度。重點選育和推廣抗病、抗逆、優質的鮮薯食用型品種、抗病澱粉加工型品種、抗病優質食品加工型和功能型特色品種。加強高效地成本種薯繁育技術研發，新建馬鈴薯脫毒種苗、原原種繁育中心，著力建設標準化的脫毒種薯繁育基地，形成更加科學合理的脫毒種薯供應體系。保證繁育體系高效運轉，擴大優質脫毒種薯生産能力，基本滿足生産需求。加強種薯基地建設，增強供種能力，根據近年吉林省逐步開始向中原二季作區和南方冬作區供應種薯，因此應充分發揮自然條件的優勢，加強標準化核心種苗、原原種繁育中心的建設，即從源頭建設抓起，增強優質種薯的供應能力。