本報記者 吳晉斌

　　7月4日，“農産品電子商務山西行”在山西呂梁市舉行。這是山西省農業廳積極發展鮮活農産品現代流通方式品牌活動的第六站。

　　這項給山西農民專業合作社等現代農業新型主體搭建“觸電”平臺的活動舉辦八個月來，30家農民專業合作社由貢天下電子商務有限公司承接架設的電子商務渠道，農産品銷售額達到767.8萬元，目前還有17家農民專業合作社正在等待上線。

　　隨著活動的深入，山西農民專業合作社觸“電”拓展流通渠道銷售農産品將成為常態。縱觀處於磨合期的山西農民專業合作社生鮮産品的電子商務運作模式，取得的成績不小，但是面臨難題也不少。

　　專業時代的專業選擇

　　山西的農民專業合作社以種養為主，規模小而散。而電子商務投資大，晉中架設的淘寶館投資了260萬，顯然農民專業合作社只能望“洋”興嘆。社會分工越來越細，讓農民去種養加還要線上線下銷售也不現實。

　　山西省農業廳想到了借道通行，利用貢天下電子商務有限公司的渠道實現“農電對接”，擴大山西農副産品市場。

　　貢天下公司總經理李向峰説，公司定位生鮮銷售也決定了更願意和合作社甚至農戶對接。互補共贏為雙方接合作創造了條件。

　　讓專業的人幹專業的事情。山西省農業廳市場處處長粱建崗説，這是看得見摸得著的最現實、最便捷的觸“電”方式，可以實現用最少的錢發揮最大效果的設計理想。

　　平陸杜馬百合專業合作社是山西省百佳農民專業合作社，帶動農戶480戶，百合種植面積1200畝，年産天然優質百合120萬斤。平陸種植百合歷史悠久，明朝萬曆年間杜馬一帶的百合就列為皇宮貢品，被人們稱為“中條參”，但是養在深閨人未識。在這次和貢天下公司對接中簽訂電子銷售協議後，2014年春節前百合銷售告罄。有了市場驅動後的合作社，前景可以期待。

　　大數據催變農業發展方式

　　7天，賣出400畝忻州糯玉米；1天接到1200件運城蘆筍預售訂單。山西貢天下電子商務有限公司的營銷實力贏得了農民專業合作社的信賴。

　　電子商務給合作社帶來利潤的同時，還能通過大數據分析和客服反饋數據精準指導生産。太谷餅是山西著名特産，在通過貢天下公司的電商渠道銷售一段時間後，南方消費者反饋分量大，一次吃不完，再吃餅子幹了，難以下咽；稷山麻花則是在運輸過程中因為體積大産品脆容易折；忻州糯玉米除了熟制銷售，有大量消費者對帶須帶皮的生鮮糯玉米表達出購買慾望……接到貢天下公司的反饋後，三家都進行了産品重新設計定位和改進，目前銷售勢頭良好。

　　為合作社自己的網店增加流量服務擴大銷售也是貢天下和合作社對接銷售的一個方式。“美妞山楂園子”，2012年只能賣掉一家農戶的山楂，在貢天下幫助下，通過聚划算等活動促銷，2013年一個村的36萬斤鮮食山楂全部賣光。

　　貢天下還創新了電商銷售的訂單農業。所謂“電商訂單農業”，就是預訂者在網上先支付一部分費用，公司按照網絡的訂單量在種植基地訂貨包裝，不僅可以對公司採購定量有準確的把握，而且還能讓合作社的種植戶提前拿到預付款，解決種植戶採摘倉儲期資金短缺的實際難題。

　　這個嘗試從運城蘆筍開始，李向峰告訴記者，目前預售期設定為一個月，蘆筍預售的第一天，他們接到1200件訂單。

　　觸電後繞不開的門檻

　　山西農民專業合作社借道觸“電”可以繞開實力不強、技術不專的坎兒，但是繞不開的門檻也很多。

　　“一騎紅塵妃子笑”中所反映的高成本運輸依然是現代生鮮電商需要攻克的難題；個性化需求促生的個性化包裝設計和不耐擠壓的現實；易腐爛帶來的高損耗等等都是合作社對接現代流通方式的客觀難題。為解決這些難題引發的新難題也是摁倒葫蘆起來瓢。

　　山西農民專業合作社中，種養合作社比重大，決定了生鮮産品佔比大。生鮮食品的季節性很明顯，這決定了其集中上市的特點。如何在短暫的時間賣掉大量的農産品，這不是個小問題。

　　貢天下為山西農民專業合作社創新的預售訂單農業模式可以延長生鮮的銷售時間，同時採取搞專場活動方式擴大流量促銷。但是，保鮮技術瓶頸帶來的高損耗和冷鏈運輸成本高成為生鮮電商的一大痛，有時只好望而卻步。

　　清徐縣是著名的葡萄之鄉，鮮葡萄的電商市場前景廣闊，但是運輸時葡萄顆粒容易脫落等因素導致在中途快速腐敗，成為許多合作社不敢嘗試電商渠道的主要原因。清徐合作社老少掌門曾經為此多次爭辯。

　　除了保鮮成本，還有包裝成本的居高也成為合作社觸“電”的坎兒。減少運輸中擠壓震動損耗所需要的一個産品一種包裝方法、一種包裝方式、小份包裝遭遇大量訂單等等，無疑會增加成本。

　　用塑料泡沫緩衝擠壓震動帶來的另一個弊端也出現，體積大佔地多，再加上冷鏈運輸，物流成本會增加很多。

　　李向峰坦言，去年在促銷朔州右玉縣土豆時，一斤土豆的運輸成本要高於土豆本身價值。其他不耐擠壓和保鮮的生鮮産品運輸成本可想而知。

　　農民專業合作社規模小，農産品一旦在網上銷售打開通道後，難以有規模化産量確保産品正常供給。供應穩定化問題將是小合作社闖大市場必須面對的又一個現實問題。

　　合作社聯合，規模化農業喊了多少年，電商能否成為撬動現代農業實現適度規模化，雖然有拭目以待的光明願景，但是通向成功的現實道路也是曲折坎坷的。

　　合作社在磨合期的經歷，是鮮活農産品發展現代流通方式自己必須走的路。