近日，西安水果市場上到處都是新鮮向日葵，因銷路好，不少水果攤販轉行專賣向日葵。因天氣原因産量減少，價格較去年上漲1倍。營養專家提醒，減肥人群要控制攝入量。

　　青年街農貿市場的攤主賈大爺説：“現在葵花子剛出來，人們都愛吃個新鮮，一般的年輕娃娃們和中年人比較喜歡，雖然價錢比去年貴了2到5塊錢左右，但是銷量很好。”據了解，新鮮向日葵的零售價格在4元-8元不等。

　　昨日，記者從西安市胡家廟水果批發市場了解到，這裡有5家向日葵批發商，大多是來自西安附近的農戶，批發價為10元-17元一捆，一捆5個。胡家廟水果批發市場的楊先生高興地説：“我在蒲城種了6畝地的葵花子，在這裡兩天就賣了5000多個，因為昨夜下雨，現在不能下地採摘，所以耽誤了補貨的時間。”

　　西安營養學會營養師楊亮亮表示，葵花子富含維生素E，維生素E對於預防皮膚衰老、清除體內自由基有積極作用；另外葵花子富含多不飽和脂肪酸，可以平衡膳食脂肪酸的攝入，從而預防心腦血管疾病的發生，對於正常成年人和老年人可以適量食用，但需要注意的是葵花子的脂肪含量較高，每次食用最好控制在100克左右，不宜過多。