雷良高展示地栽黑木耳。

　　該品種填補了瀘州市場空白，市場前景看好

　　□本報記者 曾佐然 文/圖

　　5月22日，記者來到瀘縣天鳳黑木耳基地，目睹了基地內從陜西引進的地栽黑木耳。“我們試驗成功，填補了本地市場空白。”瀘縣天鳳黑木耳專合社副理事長雷良高手捧黑木耳袋，向記者展示。

　　陜西引技術

　　雷良高介紹，2013年9月，雷良高夫婦遠赴陜西考察，引進了地栽黑木耳技術，蓋起制菌車間，又購買了消毒、養菌、蒸料、嫁菌等全套設備，在基地內進行露地黑木耳栽培試驗。“經過幾個月的滅菌、接種、養菌、栽培，長出木耳，試驗達到預期效果，取得成功。”雷良高介紹，近年來，瀘州市食用菌産業發展迅速，但地栽黑木耳尚屬首例。

　　據雷良高介紹，地栽黑木耳技術全稱為“塑料袋地栽黑木耳技術”，是一種黑木耳代用料、園田化栽培技術。

　　秸稈為原料

　　地栽黑木耳以木屑、秸稈為原料，利用塑料袋盛裝，每袋裝0.5千克幹料，經過滅菌、接種、養菌，擺在田間大地、果園林下出耳。地栽黑木耳技術極大地擴寬了黑木耳栽培原料與栽培區域，改變了依靠木材生産木耳的歷史。地栽黑木耳袋産幹黑木耳40—60克，是木段産量的7.9倍；週期僅2—3個月，是木段的1/10。

　　地栽黑木耳每畝每季平均需投入1萬餘元、栽培1—1.2萬袋，每畝可産幹木耳600—700公斤，一年栽培兩季，每畝可産幹木耳1200—1400公斤。如按每公斤60元的市場價格計算，每畝一季收入3.5—4萬元，一年栽培兩季，每畝可實現年收入7—8萬元。

　　基地作示範

　　2009年3月，雷良高和妻子陳桂花在喻寺鎮建立了瀘縣天鳳黑木耳基地，成立了瀘縣天鳳黑木耳專業合作社，主要是採取椴木栽培法，選擇青杠、椴木等樹種，砍伐後截成1米左右的長段，經過處理後，在上面打穴把菌種放置進去。經過幾年的建設，基地不斷發展壯大，“天鳳黑木耳”榮獲國家有機農産品稱號，2013年實現收入500萬元。

　　“這種木耳市場前景好，但這種栽培辦法費時費工，更重要的椴木資源短缺，而且價格昂貴。”雷良高夫婦決定改變這種狀況。

　　“地栽木耳成本低，效益更好。”雷良高夫婦從陜西引進技術和人才，開展地栽木耳原種繁育、技術培訓、原材料供應、産品收購與銷售、信息諮詢等業務。目前，瀘縣天鳳黑木耳基地還承擔著瀘縣地栽黑木耳示範、瀘縣周邊地方地栽黑木耳指導等服務工作。

　　市場前景廣

　　“經過市場考察和農業部門的詳細論證後，我們認為，地栽黑木耳具有廣闊的市場和前景，將按三期計劃完成實施。”天鳳黑木耳專合社理事長陳桂花信心百倍地介紹她的宏偉目標：

　　一期計劃投資300萬元擴大種植規模，大量吸收當地農戶參與地栽黑木耳種植，為當地農戶創造500個就業崗位；

　　二期計劃投資500萬元，將建立一個集辦公、加工、包裝、收購為一體的大型綜合廠房。

　　三期計劃將目前農業項目進一步多樣化，充分利用這一塊綠色寶地，發展更多的綠色有機食品，進一步對地栽黑木耳、反季節花香菇新品種的培育，形成産、供、銷、儲存為一體的生産模式，帶動當地老百姓脫貧致富。