輝南縣是國家商品糧基地縣，有著“綠色大米之鄉”的稱號。近年來，該縣依託長白山脈充足的土地資源和充沛的水源優勢，大力發展綠色大米産業。從耕作模式、田間管理及新品種的推廣上不斷提升水稻産量和品質，加強大米品牌註冊，拓寬産業銷售渠道，僅2013年該縣綠色大米創産值4.3億元。

　　在種植上，近年來該縣多家農業合作社和企業大力發展綠色和有機水稻。嚴格規範生産技術操作規程，有的還採取稻田養鴨、稻田養蟹的生態種植方式，生産出的綠色和有機大米品質優良、營養豐富。據統計，全縣的水稻種植面積達41.39萬畝，年産量23萬噸。

　　在加工上，有吉林省輝農粳稻科技開發有限公司、中國華糧物流集團華廈米業有限公司等8家現代化大米企業。這些企業工藝設備先進，採用機械化流程，生産過程清潔衛生，加工出的大米粒粒瑩白整齊。

　　在品牌上，該縣的“聚水香”、“樓街高麗香”、“福娃”、“龍崗香”等8個大米品牌已通過國家QS質量安全生産許可證、有機認證、綠色食品認證。在北京、上海、天津、廣州、雲南、新疆、吉林等各大中城市有很好的銷售市場。

　　據輝南縣特産業發展服務中心副主任王光明介紹：“該縣全國綠色食品原料（水稻）標準化生産基地已達30萬畝，如今輝南大米供不應求，全縣的有機種植基地還在不斷擴大，該縣將加大科技種植力度進一步提高大米的質量。”

　　近日，輝南縣的各大米業合作社和企業積極與該縣的電子商務協會合作，逐步推動輝南大米的電商發展，實現代理商、實體店、網店同步進行，不斷擴大品牌銷售渠道。

　　該縣“好再來”米業有限公司經理鄒英慧説：“電子商務為輝南大米開闢了一個廣闊的網路銷售平臺，目前該公司已經註冊成為縣商務協會的一名會員，成功完成多筆網上訂單，效益很好。今後將加大網絡銷售力度，使大米産業發展得更好。”