據對全國80家水産品批發市場成交價格統計，2014年第一季度水産品批發市場綜合平均價格22.33元/公斤，同比上漲3.75%。其中，海水産品綜合平均價格40.91元/公斤，同比上漲3.91%；淡水産品綜合平均價格14.96元/公斤，同比上漲3.56%。另據對可比的43家水産品批發市場成交情況統計，第一季度水産品成交量173.79萬噸，同比增加4.79%；成交額372.74億元，同比增加7.25%。

　　基本特點

　　（一）受春節影響，綜合平均價格先揚後抑，總體呈上漲趨勢

　　今年第一季度水産品價格受我國最大傳統節日——春節的影響，波動幅度較為明顯。1月、2月價格環比分別上漲5.25%和3.67%，3月價格環比回落3.76%。與上年同期相比，監測的49個品種中，22個品種價格上漲，11個品種價格基本持平，16個品種價格下跌。其中，10個品種價格漲幅超過10%，4個品種跌幅超過10%。

　　（二）海水産品平均價格持續高位運行，月度間波動幅度較大

　　近幾年，受海洋資源衰竭和捕撈成本上漲的影響，海水産品價格始終高位運行。今年第一季度海水産品價格走勢特點與水産品綜合平均價格類似，但波動幅度較大。1月、2月價格環比分別上漲8.8%和2.83%，3月價格環比回落5.71%。監測的31個品種的海水産品中，14個品種價格上漲，其中，7個品種價格漲幅超過10%；6個品種價格持平；11個品種價格下跌，3個品種跌幅超過10%（見表1）。

　　今年第一季度的淡水産品價格繼續保持一貫的溫和態勢，價格平穩、波動較小。受春節消費拉動，2月價格環比上漲3.62%，3月價格環比小幅回落0.73%。監測的18個品種的淡水産品中8個品種價格上漲，3個品種漲幅超過10%；5個品種價格持平；5個品種價格下跌，只有虹鱒跌幅超過10%（見表2）。

　　重點品種價格走勢分析

　　（一）高供給量、低需求量導致鮑魚價格“跳水”

　　作為一種高經濟附加值的海珍品，近些年，隨著鮑魚養殖技術的不斷改進和推廣，尤其是北鮑南養技術逐漸成熟，鮑魚養殖週期縮短，養殖面積和産量逐年增加。各大酒店以及相應的餐飲行業是鮑魚消費大戶，自從2012年底中央出臺“八項規定”以來，餐飲行業對鮑魚的需求量大減，市場銷售的鮑魚禮盒更是少有人問津，在需求量銳減和供給量不斷增加的雙重影響下，去年以來鮑魚價格持續下跌，今年第一季度鮑魚的平均價格同比下跌21.7%。進入第二季度，南方養殖的鮑魚將大量上市，供過於求的局面還將延續，預計鮑魚價格將會進一步走低。