今年以來,豬肉價格“跌跌不休”,市民紛紛調侃稱“吃肉比吃菜還便宜”。昨日,國家統計局青島調查隊發佈調查統計數據稱,青島市豬肉價格連續4個月下降,不斷創近年來的新低。同時,豬肉價格企穩反彈存在較多的內外動因,4月下旬豬精肉價格出現春節後的首次上漲,豬肉恢復性的漲價趨勢已經出現。
肉價春節後開始下跌
青島市居民消費價格統計數據顯示,春節過後,豬肉價格開始持續大幅下跌,呈現“自由落體”的趨勢,並不斷刷新近年來的新低。2、3月份環比降幅分別為5.5%和11.8%。一季度豬肉價格累計比去年同期下降10.9%。至4月下旬,豬精肉價格稍有反彈,平均價格為21.28元/公斤,而五花肉價格降勢趨緩,平均價格略降至20.46元/公斤。據統計,當前豬肉價格已回落至2010年下半年的水平,為近4年的最低。同時,豬肉副産品價格同步回落,據監測,4月20日,生豬肝、生豬蹄、豬肋排、豬棒骨平均價格分別降至11.14元/公斤、26.35元/公斤、30.20元/公斤和7.71元/公斤,與1月5日相比,降 幅 分 別 為17.05% 、8.28% 、14.20%和25.07%。
逐步進入上漲通道
國家統計局青島調查隊相關調查員分析稱,本輪豬肉價格重新回歸下降通道,主要原因還是豬肉市場供應大於需求所致,一方面豬肉産能過剩,另一方面消費能力減弱。不過,豬肉價格企穩反彈或在眼前。近期豬肉價格迅速回落至2010年下半年的水平,但在生豬經營成本逐年上漲的背景下,在生産環節積壓了嚴重的價格矛盾,養豬戶虧損嚴重。為此,政府採取了凍豬肉收儲的必要應對措施,為豬肉價格企穩回升起到了積極的作用。同時,國家統計局青島調查隊相關調查員分析認為,供求關係的變化和生産成本的驅動也將成為豬肉價格反彈的直接推動力,比如隨著夏季來臨,生豬生長速度放緩,青島又進入旅遊旺季拉動消費。此外,“豬週期”規律同樣顯示豬肉價格已經達谷底,並逐步進入上漲通道。