到19日，從福州海峽現代農業示範園“植物工廠”生産出的首批400棵生菜在福州上市後已銷售一空。省農科院數字所所長鄭回勇告訴記者，這個“植物工廠”首批可生産1000棵生菜，工廠是我省首個進入商業運營的“植物工廠”，表明工廠化生産的蔬菜已告別實驗室階段走上了百姓餐桌。目前，“植物工廠”的整體技術已成熟，具備了可複製、可推廣的條件，這對我省發展現代農業意義重大。

　　在海峽現代農業示範園內，記者看到，在一個沒有土壤的玻璃溫室內，數個5層的鐵架上層密布著的LED燈閃爍著紅黃藍三色光，燈光下一棵棵生菜長勢旺盛。鄭回勇告訴記者，“植物工廠”種植面積1000平方米，可全天候不間斷生産。工廠裏的生菜生長速度是陸地栽培的兩倍以上，並且從原來的一年兩季提高到一年12季，算下來每畝生菜産量可達到50噸，是土地栽培的20倍以上。

　　與傳統的生菜種植方式不同，這裡見不到一塊泥土，秘訣就在於水培技術種植法，即由水肥一體化裝備系統對水培的酸性、鹼性、中性的液體肥料以及微量元素，按生菜生長不同階段的營養需求，智慧控制肥料流動。液體肥料經滴灌微管道輸送到生菜根部，每根PVC管道種植一排生菜，而生菜種子播種定植在一小塊海綿上，高5厘米再移栽，長至10—15厘米，即可上市，整個過程不産生一滴廢水。生菜生長所需的光、溫度等，也全通過電腦精確控制。

　　“由於沒有病蟲害，就不用農藥，營養液是用純凈水程度的水配比的，避免了生物毒素、有害微生物的侵入，種出來的生菜可以直接吃。”説完，鄭回勇摘下一片葉子直接放入口中，實現了從“田頭到舌頭”的零距離。

　　據了解，目前，海峽現代農業示範園“植物工廠”生産蔬菜的種類只有生菜等少數品種，生菜每棵售價5元。“‘植物工廠'每畝投資為25萬元，這套設備主要是為未來8到10年做的設計，今後成本還會降低。”鄭回勇説。