市場裏的大母蟹

　　“一斤多重的母海蟹，最近幾年都沒在市面上見過。”昨日上午，市民劉女士在大連一家海鮮市場裏發現，今年市面上出現了不少以前在普通農貿市場上少見的高端海鮮，大連一些多年經營海産品的攤主告訴記者，現在高端酒店食材銷售量減少，令這些食材價格下降，並流入了大連人身邊的海鮮市場。

　　大連玉華市場海鮮銷售商郝增在介紹，以前一斤多重的滿黃母螃蟹在市面上的確很少見。3年前，他在進貨的時候發現這種螃蟹的價格達到近400元一斤，而且這種螃蟹貨源稀缺，一上市就被高端酒店和專業渠道以高價搶購一空，市面上根本看不到。從去年開始，這類海鮮開始有少量流入咱們大連人身邊的普通海鮮市場，“今年這類高端海蟹的價格還出現大幅下降，市場價格達到150元左右一斤。”

　　郝增在告訴記者，現在很多海鮮價格都比往年價格下跌了不少。大連海鮮市場上正是海蟹供應量比較大的時候，普通海蟹的價格在70~80元，“4月份是母海蟹肥美的時候，到了5月份，天氣轉暖後，公海蟹的成熟度會更好。”