受生豬生産周期及其它因素的綜合影響,今年以來,國內生豬價格出現快速下跌,生豬養殖業面臨較大的困難。記者4月18日從省商務廳獲悉,為穩定省內生豬市場價格,改善社會預期,我省已於近期開展首批省級儲備凍豬肉收儲工作。據初步測算,此次將收儲超過12萬頭生豬,折合約3000噸凍豬肉,儲備期限為4個月。
為增強政策效果,此次收儲將與中央儲備凍肉收儲同步進行。綜合考慮區域佈局等因素,此次承擔省級凍肉收儲任務的11家企業,均具有省級凍肉儲備資質,具備屠宰、加工、冷藏等能力,且有下游産品深加工能力。
根據收儲要求,各承儲企業將根據計劃任務與省內規模化養殖場、養殖大戶簽訂收購合同,組織收購生豬並屠宰加工成白條肉或分割肉。同時,為保護省內生豬養殖戶和企業的利益,生豬收購價將高於省物價局發佈的前一週全省平均生豬出場價。省商務廳市場運行處有關人士表示,今後是否增加凍豬肉收儲量,將視市場運行情況而定。