淩晨5點多,浙江長興縣泗安鎮二界嶺初康村還被籠罩在夜幕之中。山裏的霧靄還沒散去,而位於該村深山裏的長興本草園中草藥有限公司內,工作人員樓雲曹和吳衛虎卻開始忙碌起來。打掃鹿棚;為梅花鹿換上乾淨的飲水;用中藥渣和豆粕做成飼料喂食……這就是深山養鹿人。做了30多年畜牧獸醫的樓雲曹,自從杭州的一家藥廠退休後就沒閒著,2011年來到長興泗安鎮二界嶺,開始了自己的養鹿生活。
梅花鹿,在中國主要生活在北方,梅花鹿全身是寶,鹿茸、鹿鞭、鹿血、鹿肉、鹿胎、鹿脂、鹿筋、鹿尾、鹿角、鹿骨、鹿皮等,均有藥用價值,在北方有大面積的人工養殖,但在浙江卻很少。老樓説,自己養鹿也是兩年前才開始學的,剛接觸鹿群不久,他就曾被一隻剛生産完的母鹿用前腿拍中臉部。“整個臉腫得眼睛都睜不開。”由於從事畜牧工作30多年,所以上手很快。他所在本草園鹿場現有124頭梅花鹿。梅花鹿沒有苦膽,生性膽小警惕。只要有生人接近,它們便豎起雙耳,揚起脖子環顧四週,健壯的雙腿不停地敲打著地面,老樓説,它們這是在警告人不要輕舉妄動。再近,它們便奔跑四散而去。如果被逼急了,它們會一躍而起,對陌生人發動攻擊,體高在1米5左右的鹿甚至可以躍過2米5以上的圍墻。去年,園子裏因此還跑出去了兩頭公鹿,捉都捉不回來。只到兩個月後的發情季節時,老樓才用“美人計”在圈門口放上兩頭漂亮母鹿,把出逃的公鹿捉回來。
在南方,養殖鹿的主要難題是解決飼料問題,目前,老樓所在的鹿場主要飼料是在杭州各個中藥房中收來的中藥渣,中藥渣經晾曬後,打成細沫是梅花鹿喜愛的食物。再補充上老樓自己種植的黑麥草做青料。124隻梅花鹿每年可以生産鹿茸近60公斤,效益可以達到50多萬元。閒暇時,樓雲曹還和同事一起種植金銀花,鐵皮石斛,桔梗等中藥材。鹿糞又成了最好的肥料。佔地165畝的園子已經形成了良好的生態循環。