華亭縣東華鎮黎明川素有“華亭人的菜園子”美譽。這裡有蔬菜大棚1000余座，農民多以種菜見長。然而，鑫寶鹿業有限公司總經理谷志強卻是一個“不走尋常路”的人，他在黎明川投資450萬元，建成了5000平方米標準化鹿舍，養起了梅花鹿，成為這片“菜川”裏獨一無二的養鹿人。

　　12月中旬的一天，筆者走進養鹿場，在隔成一間間“小套房”的鹿舍裏，只見一隻只梅花鹿在悠閒地轉來轉去，機警靈敏的眼睛好奇地“打量”著來訪的客人。

　　“別看梅花鹿個頭不大，但價值很高，養一隻公鹿能賺10萬元。”谷志強介紹説。

　　“10萬元？”面對我們疑惑的神情，谷志強講起了他的“賬本”，“梅花鹿全身都是寶，鹿茸、鹿胎、鹿血、鹿筋具有補精髓、健筋骨之功效，鹿心能養氣補血安神，鹿肉能補五臟虛勞調血脈，鹿皮不但是上好的毛皮材料。但要説鹿身上最有價值的部分，當然是鹿茸了。”谷志強説。

　　谷志強介紹説，梅花鹿一般壽命在15年左右，公梅花鹿長到3歲，就可以産鹿茸了。一頭公鹿一年可以割兩次鹿茸，一次能割2斤左右，現在，每斤鹿茸的市場價是3000元，一隻公鹿一年産的鹿茸可以賣1.2萬元。

　　谷志強説：“每次割鹿茸時，用真空棒抽出剩餘的鹿茸血，還可以加工成鹿茸血酒。一斤鹿茸血酒，可以賣100元。割完鹿茸後，會長出一個比石頭還硬的‘角帽'，‘角帽'掉了才會開始長新鹿茸，而‘角帽'磨成粉還可以用來治療咽炎、乳腺炎等疾病。”

　　那麼，梅花鹿咋養呢？谷志強説：“其實跟養牛、羊沒多大區別，梅花鹿的主要飼料還是玉米秸稈和苜蓿草，只是在長鹿茸之前，要添加些玉米、麩皮等。一頭成年梅花鹿平均一天吃10多斤飼草，一年的養殖費用超不過2000元。”

　　“現在我們可以算一下，除去3年成長期，一頭梅花鹿一生所産的鹿茸可賣14.4萬元，減去一年2000元的養殖成本，即使不算鹿血酒、鹿角膠等附加産品的價值，養一隻公鹿能賺10萬元綽綽有餘吧。”谷志強樂呵呵地説。

　　“華亭縣地處關山東麓，氣候陰寒高濕，具備梅花鹿繁殖和養殖的環境條件。周圍農民種植的玉米秸稈，又能夠解決梅花鹿的飼草問題。”谷志強道出了“菜川”裏養鹿的“真經”。

　　雖然是第一次“吃螃蟹”，但谷志強的成果喜人。“現在我養殖的這120頭梅花鹿，一年就可以創100萬元的收入。”他説。

　　谷志強對今後的發展充滿了信心，他表示，下一步準備從東北引進優質梅花鹿500頭，擴大養殖規模。等周邊群眾都認識到養鹿的好處了，他將給有養殖意願的農戶提供梅花鹿幼崽和養殖技術，帶動群眾參與梅花鹿養殖。一方面幫助農民致富，另一方面形成規模化養殖後就可以抱團闖市場、打品牌了。

　　谷志強説：“我的目標是計劃用三年時間，在這裡建成一個鹿業基地，年加工鹿肉2萬公斤，鹿茸8000公斤，讓鹿産品走進千家萬戶。”