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江蘇揚州:正宗長江刀魚終於來了

發佈時間:2014年04月16日 10:49 | 進入三農論壇 | 來源:揚州晚報 | 手機看新聞


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  昨日,長江揚州段長江刀魚今年第二次開捕。記者了解到,這次漁民捕撈到的刀魚終於是正宗的長江刀魚了,刀魚捕撈量也有小幅上漲,不過價格也“腰斬”了。

  捕 撈

  正宗長江刀魚終於來了

  來自市漁政站的消息稱,長江刀魚第二期捕撈期從4月15日凌晨0點開始,至5月10日24點結束。

  昨日凌晨,瓜洲、李典等地的漁民就開始出江捕撈,“不是所有漁船一下都出去的,揚州段弄刀魚的水面就那麼大,需要排隊。”瓜洲漁民文成龍説,昨天江面風太大,一般都只弄了一兩網就回港了,“怕出事。”

  文成龍還説,清明前捕撈上的刀魚,多是“本江刀”,現在捕撈上的刀魚,已經是正宗的“長江刀魚”了。

  清明過後産量小幅上升

  文成龍昨日出江打了兩網刀魚,總共“弄了不到一斤刀魚”,“跟清明前相比,産量多了一點點。”

  “兩網刀魚中,只有一條2兩向上的。”文成龍説,其他都是1兩左右的刀魚,“很難弄到大刀魚;聽説江陰有人弄了一條7兩重的刀魚,賣了6萬元,以前(上世紀六七十年代),我們也弄到過那麼大的刀魚。”

  收 成

  長江刀魚價格“腰斬”

  長江刀魚是“長江三鮮”之一,在民間有“刀魚不過清明”的説法,因此每年清明後刀魚都會降價。今年,清明過後首次開捕,長江揚州段的刀魚價又是怎樣?

  文成龍説,他昨天捕撈的兩網刀魚,總共賣了500多元錢,“2兩以下1兩以上的刀魚,280元一斤;2兩以上的,1000元一斤。而清明前,雖然大多不是正宗長江刀魚,但2兩以上的刀魚依然可賣到2000元一斤,1-2兩的可賣600元一斤。”

  長江口刀魚依然是小的多

  在長江口捕撈刀魚的邵伯東風漁業村漁民告訴記者,清明後到現在,他們捕撈的刀魚依然是小刀魚多,而且捕撈量依然很低,“一天能捕撈3斤就不錯了,2兩以上的大刀魚一天只能弄一兩條。”

  漁民説,今年刀魚捕撈情況比去年差了好幾個檔次,出去一天,稍微弄不好就虧本,“要燒油,要給工人開工資。往年好的時候,一請就是兩三個工人,今年只敢請一個工人。”

  疑 問

  長江刀魚遭遇“小年”?

  在文成龍看來,今年刀魚總體要比去年少很多,“去年清明後,一網就是一斤多,多的時候甚至能弄幾斤,但今年行情明顯不如去年。”

  漁民們普遍懷疑,今年是“長江刀魚小年”。那麼過去有沒有“大小年”之分呢?70多歲的漁民魏師傅回憶,以前刀魚多,每年出去都是滿載而歸,感受不到“大小年”。

  在揚州大學動物科學與技術學院專家魏文志看來,只有刀魚種群數量降低到一定程度後,才會有“大小年”的情況出現,“如果刀魚種群規模大,即使小年,從海洋進入長江的刀魚也不會少。”正因為刀魚種群規模小了,加上捕撈保持高強度,大刀魚才會越來越少,漁民捕上的刀魚大多是小刀魚。

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