天氣漸暖，市場上各類蔬菜價格都開始不同程度回落，但是作為百姓餐桌上最常見的調味品之一的生薑，其價格卻一直保持了兇猛的上漲勢頭。目前我市市場上生薑零售價已經突破每斤10元的高價，已經超過了豬肉價格，達到近十年來的最高峰。

不少市民感嘆，生薑價格竟超過了豬肉價格。

　　生薑價格起伏大 超過豬肉價格

　　在大連果蔬某批發市場，記者看到，一位市民正在購買生薑。這位市民説，他買了四塊生薑，花了12塊錢，要是以前也就4、5塊錢。“我買的生薑是10塊錢一斤，菜市賣得便宜點，要是在外邊市場最低12、13元一斤。”

　　業戶刁某多年在這個果蔬市場從事生薑批發業務，他表示這幾年，生薑批發價格起伏很大，尤其今年3、4月份價格更是漲得離譜，三月底以來更是達到了批發價每斤6塊錢的價格。

　　待新鮮生薑上市後 價格有望回落

　　該果菜批發市場蔬菜部經理認為，目前生薑的高價位主要是由於市場供給不足，2012年全國生薑價格持續走低，造成姜農和批發商不同程度虧損，嚴重挫傷了種植生薑的積極性，2013年生薑産量大幅下降。此後，受“毒生薑”事件影響，一大批“涉毒”生薑被銷毀，更加劇了生薑市場供給量不足，生薑價格從去年下半年開始一路攀升。

　　“姜主要是以山東為主，去年發生“毒生薑”事件之後，價錢往下降了一段時間，緊接著就開始上漲，漲幅比較大。”該果菜批發市場蔬菜部經理還表示，隨著市場庫存量的不斷減少，生薑的價格高位會持續到今年下半年。“等到9、10月份新鮮生薑上市後，這輪價格漲幅應該有回落。”