春節過後的兔子市場,兔毛價格以穩為主,而肉兔、獺兔價格和大自然的溫度唱起了反調——節節下滑,進入4月份後,出欄肉兔和獺兔價格先後跌破成本線,濟南周邊地區甚至低至10元/公斤。對此,業內人士提醒廣大養兔場戶:平常心看行情起伏,堅持養殖方能渡過難關。
價格下滑
跌破成本線
4月9日,平邑出欄的青紫蘭比利時肉兔價格10.6元/公斤,比一個月前下降14%;青島康大食品有限公司收購肉兔價格11.3-11.6元/公斤,比一個月前也下降了至少7%;濟南周邊地區價格更可憐,章丘集貿市場上價格甚至跌破10元/公斤。與肉兔一樣,獺兔活兔價格也是一路下滑。省內價格一直較高的沂水,獺兔商品兔價格18-20元/公斤,獺兔收購商在平邑開出的價格是16元/公斤,還挑挑揀揀。
肉兔與獺兔價格一直互相影響,這段時間價格這麼低,是由哪些原因造成的呢?
大環境+存養增加
供大於求
“從去年下半年開始,盲目上兔子的人太多了。”莒縣恒武獺兔養殖合作社理事長楊洪武説,看到賺錢就一哄而上,讓許多去年新上的養殖場今年栽了跟頭,同時也拉低了商品兔價格。
“這和大環境也有很大關係。”山東省畜牧協會家兔委員會副秘書長崔延庚認為,當前整個畜産品行情低迷,生豬虧損300元/頭以上,豬肉價格在一定的程度上影響了兔肉的價格。
“畜産品行情中,裘皮價格低迷導致了獺兔皮價格一路下滑。”四川草原科學院副院長劉漢中認為,狐皮、水貂皮整體下滑,導致了獺兔皮價格上不去。同時,肉兔消費現在以國內為主,出口占比微不足道。四川作為兔肉消費大省,消費量並沒有下降,而山東作為養殖大省銷售到四川的兔肉越來越多,再加上本地養殖量的增大,雖然總體上能消耗掉,但價格的確越拼越低。
兔肉消費雖然沒有減少,但總體存養量偏多,畜牧産品整體行情又不景氣。在這種情況下,養兔場戶又應該如何面對呢?
堅持養殖
渡過眼下難關
“這種價格不會持續多長時間。”章丘科鑫飼料廠總經理劉序雷説,根據自己多年的經驗,存養量減少20-30%後,市場價格就會反彈。現在,自己周圍的養殖戶,兔子淘汰率差不多已達到20%。他建議養殖戶,“堅持養,到秋天價格就會好起來。”
“該淘汰的淘汰,該留的留。”楊洪武説,這段時間要嚴格挑選母兔,有點毛病的堅決淘汰,的確好的就留下,少繁殖,避過低谷期,能堅持就堅持,“到最後能堅持住的,都是養兔子的老手。”
“有漲就有跌,堅持養才能掙錢。”鄒平長豐養兔專業合作社總經理劉輝説,行情不好才需要堅持,如果現在都淘汰了甚至棄養,等看到別人賺錢了再養就來不及了,“養殖業就是這樣,不要把價格高低看得太重,堅持養,總起來説,一定會賺錢。”