葛曾經遍佈葛邑大地

　　葛，是豆科多年生草本植物，是一種藥、食兩用經濟作物，具有較高的營養價值和醫藥價值。我國素有“北有人參，西有蟲草，中南有葛”的美譽。

　　《黃帝內經》載：遠古時期，先人們用葛藤搭建葛棚居住、編織葛床睡覺，用葛纖維紡繩織布、編葛鞋，用葛根充饑、治病。

　　大約7000年前（舊石器時代晚期或新石器時代初期)，生活在葛邑大地、以葛天氏為首的部落取葛根而食；將葛藤採集、晾曬後清除外皮，提取出纖維，編織成布，做成衣服禦寒（在石固遺址中，出土了針孔直徑只有0.1厘米的骨針，是當時人們縫葛衣的用具).

　　遠古部落首領的名號一般跟他們的發明創造有關。伏羲氏發明捕魚狩獵、神農氏發明種植五穀、有巢氏發明建造廬舍、燧人氏發明鑽木取火，他們的發明創造都隱含在名號裏。在生産力極其低下的茹毛飲血時代，穿衣吃飯是部落的頭等大事。葛天氏既能用葛充饑，又能用其禦寒，自然受到萬民擁戴。聲名遠播後，人們稱他為上天下凡的神人。於是，葛天氏的名號便産生了。

　　據相關史料記載，長葛這個地名，大體上經過長葛—長社—長葛的變遷。而通常所説的長葛縣是在隋代（公元586年)建制的，一直沿用到1993年撤縣建市。但無論經過怎樣的歷史變遷，長葛都與葛、葛天氏結下了不解之緣。

　　毛主席曾戲言“長葛無葛”

　　1958年8月7日，毛主席曾親臨現在的長葛市長社街道辦事處八七村視察。據81歲的劉水柱（時任村黨支部副書記、團支部書記)等親歷者回憶，當日12時左右，他們正在村東幹活兒，突然發現毛主席在有關領導的陪同下，頂著烈日沿田間小道走到一塊40多畝大的玉米地旁視察。看到玉米地管理精細、壟無雜草，他十分風趣地説：“你們長葛無葛啊！”

　　此時烈日當空，毛主席的上衣被汗水浸透。但他不顧隨行人員的勸阻，又興致勃勃地到周圍農田視察。在一片即將豐收的穀子地裏，新華社記者侯波拍下了一張至今仍被長葛人民銘記的毛主席視察照。

　　雖然毛主席所説的“長葛無葛”是戲言，但在20世紀中後期，由於種種原因，人們曾經以之為食、靠其穿衣的葛確實在長葛十分稀少了。而在南方，尤其是江西、廣西等地，葛種植及其相關産業一直長盛不衰。尤其是葛粉，因為需求量較大，一直是這些地方出口的暢銷商品。

　　葛重新受到長葛人的追捧

　　4月2日上午，長葛市第一屆旅遊商品博覽會在該市文華怡園舉行。在韆鞦葛業發展有限公司展臺前，眾多市民聚集在一起，一邊仔細聆聽該公司負責人李彥偉等人的講解，一邊好奇地觀看葛根飲料、葛根澱粉、葛花茶、葛根麵條等産品。

　　李彥偉介紹，葛渾身是寶。葛花是一種名貴的中藥材，具有解酒醒脾的功效；葛蔓、葛根渣可加工成葛纖維；葛葉含有豐富的蛋白質和異黃酮；葛根含有葛根素和黃酮類物質，具有抗癌及誘導癌細胞分化、降血糖、提高機體免疫力等功效。

　　著名醫學家李時珍曾對葛進行過系統的研究，認為葛的莖、葉、花、根均可入藥。葛的保健、醫療作用早在數百年前就被國人熟知，並流傳到國外，尤其被韓國人和日本人所崇尚，多年來一直是他們的暢銷保健品。2002年，衛生部將葛根列入既是食品又是藥品的物品名單。

　　但讓人感到遺憾的是，儘管長葛是葛的重要原生地、葛文化發祥地、葛産業肇始地，但大部分市民此前不知道它的珍貴价值，只有一些高血壓、高血脂、高血糖等疾病患者聽説過它的藥用價值。不過，當日聽了李彥偉等人的宣傳後，許多市民非常感興趣，爭相了解、購買他們的産品。

　　長葛將建葛生態養生園

　　李彥偉是長葛市坡胡鎮坡李村人。前些年，在外地做生意的他無意中發現了葛的珍貴价值和葛産品巨大的市場空間後，決定回鄉投身這一産業。“葛是祖先留下來的東西，沒有太遺憾！”他感嘆道。2012年，他成立了韆鞦葛業發展有限公司。目前，該公司已在坡胡鎮孟排村先期建立了100畝實驗區，葛苗正在大棚內培育。

　　4月2日，正在實驗區忙碌的李彥偉説，他已經向長葛市有關部門提交了《河南省長葛市2013年特色體驗觀光項目可行性研究報告》。

　　該項目計劃投資3600萬元，分三期建設。一期項目計劃用5個月的時間建設100畝集休閒、體驗、觀光、品嘗葛製品、弘揚葛文化于一體的葛生態養生園。“待土地整理完畢後，我們就進行葛苗移植。預計今年八九月份，市民就能到葛生態養生園休閒、觀光、品嘗葛製品了。”

　　李彥偉表示，二期項目將採用“公司＋基地＋農戶”的運作模式，進行大面積葛種植。“我們計劃在兩年時間裏集中連片發展葛種植基地一萬畝。屆時，我們將以保護價收購葛根、葛花等産品，讓廣大種植戶沒有後顧之憂。”

　　三期項目將建設車間及配套生産廠房4000多平方米，建成後可處理、加工鮮葛3萬噸，生産葛根飲料1100萬瓶，精製葛根澱粉5000噸，生産葛花茶500噸、葛根麵條1500噸。

　　上述項目全部建成後，每年可實現銷售收入4000余萬元，年均凈利潤1000余萬元。

　　李彥偉希望以葛産業為依託，讓以“葛天氏”品牌為深厚文化背景的葛産品在全國産生影響力，把長葛打造成為葛天氏文化和葛文化的聖地。