近日,在東遼縣出現了一件稀罕事兒:人們通過手機就能看到黑豬飼養過程,畫面上這些豬毛色油黑,有的正吃著科學配比的“營養餐”,有的在平整的“運動場”上撒歡兒……這種特色養殖方式引起了許多人的關注。近日,記者慕名前往東遼黑豬保種繁育基地探個究竟。
從遼源市出發,半個多小時,就來到東遼縣淩雲鄉萬寶村8組。路過一條小河,遠遠地看到一排排紅色豬舍錯落有致,在群山環抱之中猶如一個小莊園。
東遼黑豬保種繁育基地共有19棟豬舍,偌大的豬場連一點刺鼻的味道都沒有,更別説糞便堆積、污水橫流的景象。更讓記者意想不到的是,這裡1000多平方米的“運動場”竟然是黑豬的“活動樂園”。東遼黑豬保種繁育公司經理張曉明説,這些黑豬每天必須保持早晚各兩個小時的活動,肉質自然要比普通豬肉好很多。難怪東遼黑豬肉廣受省內、外消費者的青睞。“現在年出欄2萬頭黑豬,産品已銷往北京、天津和哈爾濱等地,産值達6000多萬元。”張曉明笑著説。
傳統養豬都是飼料喂養,但眼前的這些黑豬吃的卻是素有“牧草之王”的紫花苜蓿。“根據黑豬不同成長階段,我們把牧草、不受污染的玉米和豆粕合理搭配作為飼料,使黑豬出欄時間延長至7個半月,肉質那是沒得説。”説起黑豬飼料配比,飼養員張代全十分得意。
採訪中,記者了解到,張曉明飼養東遼黑豬已有十幾個年頭。為了實現規模化、生態化養殖,他四處“取經”,請教養豬技術。2008年,他與吉林大學、吉林農業大學等院校合作,把繁育基地選在了地勢高、採光足和通風好的偏遠山村,並定期邀請農業專家現場指導,降低防疫和喂養等方面風險。“我們還要成立黑豬養殖專業合作社,免費傳授養殖技術,帶動周邊村民共同致富,擦亮‘東遼黑豬'這個地方品牌。”對未來發展,張曉明信心十足。