遠近聞名的“西瓜大王”，冬天依然忙碌不已，接待著前來採草莓的家庭。12月12日採訪中記者了解到，搞起多種特色經營的農業大戶可並不在少數。現代無錫農民已經擺脫了“冬閒”的概念，帶著商業頭腦來經營農業。但是業內人士也指出這些靠著西瓜、葡萄出名的農業大戶轉型也暗藏風險，畢竟精品農産品的培育遠非一夕之功。

　　地産草莓難見往年高價

　　眼下正是本地草莓上市的季節，不少家庭紛紛帶著孩子前往草莓園去採摘遊。而無錫草莓園的主人今年卻也是多了不少新面孔，比如以黃土塘西瓜出名的種瓜狀元蔣建康，今年他新開拓的十幾畝草莓已經成熟十幾天了，也迎來了數百人的客流前來。“我家的草莓跟別家不同，不打膨大劑，用的是生物農藥，蜜蜂授粉也不會死。”西瓜大王轉型種草莓，蔣建康也是信心滿滿，他也選擇了草莓中的優質品種章姬和紅艷。價格則是賣到了每500克30元，比起別家草莓基地的每500克20元則是要略高一點。記者也從錫澄水果批發市場了解到，草莓已經到了大量上市期，日銷量達到了5噸左右，主要是紅艷和法蘭地。像紅艷的批發價格也是每500克20元左右，品質一般的法蘭地價格則是每500克10多元，比起草莓剛上市時每500克三四十元的價格已經身價下挫了一半。而記者也打聽了一圈本地草莓基地的價格，也少見往年那樣動輒每500克四五十元了。

　　“土豪”發愁地多種啥好

　　説起自己的這次“轉型”，蔣建康透露，完全是迫於手頭的土地壓力。目前蔣建康承包的土地已經達到1000多畝，但是他最出名的西瓜並用不到這麼多田地。因為西瓜有個天生的“倔脾氣”，必須輪作，因此對於土地消耗極大，閒置土地極多。蔣建康的瓜田從最早的黃土塘遷到了安鎮，目前更是已經種到了外地。這些閒置下來的土地就面對著一個現實問題：種什麼。進入收穫期的草莓種植面積不過10幾畝。蔣建康明年要培育的新品種則是紅心獼猴桃，這種水果最吸引他的一點，就是10年之內不用輪作。因此他計劃專門規劃100多畝來做個採摘園。同樣的問題也困擾著無錫其他農業大戶。宜興葡萄大戶張濤以種植優質的醉金香葡萄出名，但是他也在當地周鐵鎮上另外找了一塊地，種植了百合、草莓、蘿蔔等其他品種。而當地另一位葡萄大戶韓建平也面對著要不要擴張葡萄種植規模的決策。眼下他家的醉金香和夏黑葡萄口碑不錯，供不應求。但是一旦擴充規模一倍，産量倒是上去了，賣不出去怎麼辦呢。

　　盲目轉型不可取

　　“農業大戶改行倒也不是不行，但是精品農産品的培育可是需要投入大量時間、金錢和精力的。”錫澄水果批發市場負責人吳惠慶表示，市面上那些精品農産品都是農業大戶十幾年才精心培育出來的好品種，甚至還有自家的種植秘笈，不足為外人道也。種桃狀元盛師傅去過不少桃園推廣陽山水蜜桃種植技術，但是別家依舊種不出他家桃子的甜美多汁，其中固然有陽山核心區土地肥沃之功，但也有盛師傅細緻的田間管理。盛師傅告訴記者，不少桃園現在動輒就是上百畝的規模，但是桃園主人多半都是新手，對於桃子也並沒有他那樣深厚的感情，因此並不會在種植過程中細緻照顧到每一顆桃子。像他種桃多年，規模始終保持在幾畝田，從來沒有想過要盲目擴大規模，因為他清楚地知道必然會導致桃子品質的下降。記者採訪中也了解到，不少農業大戶目前都有著手頭擁有大量土地不知道種什麼的困擾。因為從農業整體來看，跟工業不同，並不是投入就能很快見到效益。即使是種植能手出身的農業大戶也發愁如何讓這些土地儘快産出效益。