新茶標簽一元能買好幾張。
春分已過,清明即將到來。説起清明,自然會想到“明前茶”,今年南京本地的雨花茶昨天開採了,一個星期內將集中上市。由於用工成本上升,今年雨花茶比往年要貴一些。
周邊新茶確已上市
南京本地雨花茶本週內集中上市
昨天上午,百來名採茶工正在中山園林建設(集團)有限公司茶廠溧水的茶葉基地內忙著採摘,為何今年推遲了一週左右才開採“明前茶”,原來採茶是跟著天氣“走”的。陳盛峰介紹,本月氣溫較低,而且時有陰雨,茶樹發芽數量有限,生長速度較慢,能達到採摘標準的産量很少。這兩天,氣溫回升,茶樹發芽數量陡增,為“明前茶”上市做了很好的準備。
今年價格與往年持平
但不會低於2000元
中山園林建設(集團)有限公司茶廠的廠長陳盛峰介紹,本週內集中上市的“明前茶”價格將在2800元/斤左右。陳廠長給記者算了一筆賬,採摘一斤新葉人工費在230元左右,這個費用比往年的貴了10%,而要炒制出一斤成品雨花茶,通常需要5斤新葉,如此,每斤雨花茶的人工成本就達千元。再加上水電、燃煤費等,若雨花茶低於2000元/斤的話,就會面臨著虧本。
今年過年後,氣候濕冷,茶樹長勢緩慢,“長得慢,但是對茶樹來説是好事,天氣濕冷意味著蟲害少,長得慢也能保存更多清香以及各種微量元素,芽頭也會更肥美。”據悉,今年春茶質量將明顯好于去年。
南京每年茶葉銷量6000噸
地産雨花茶500噸
陳盛峰對每年南京地區的茶葉非常熟悉,“根據我們協會掌握的信息,南京目前每年的茶葉銷售量6000噸左右,其中地産茶銷量2600多噸,而地産雨花茶數量極少,只有500噸左右。”2004年,南京雨花茶獲得國家地理標誌産品保護。也常常有茶商用冷凍茶來“山寨”新茶。據統計,南京年銷售100億元的茶葉,只有20個億是本地雨花茶的銷售額。
陳茶貼新茶標簽
價格可漲10倍
昨日上午,記者走訪河西茶葉集散地某茶城,以及一些農貿市場發現,不少茶葉店舖門前都挂上了“2014年新茶上市”的招牌。
一老闆説,新茶前兩天剛到貨,比較貴,碧螺春和毛尖都是上千元/斤,不還價。在另一家店,老闆聽到記者要新茶後笑了:“這才幾號,哪來的新茶?”聞聽別的店賣新茶時,老闆利索地從冷櫃中拿出一袋毛尖:“我也説這是新茶,其實都是冷凍的去年的茶。”
不少老闆表示,他們可以提供“週到”服務,“我們可以給你貼上新茶的標簽,價格可漲10倍,這樣你送出去也好看,你可以全部買陳茶貼標簽,或者買一半陳茶一半新茶混在一起,更看不出來。”
這些標簽從何而來呢?記者發現,幾乎每一家茶葉包裝店內都可以買到。一塊錢就能買到若干張新茶標簽。這些新茶標簽有多種字體,但樣式基本相同,只寫有新茶的字樣,並沒有標明茶葉的種類。