據山東廣播電視臺新聞中心《今日報道》欄目報道，生薑價格自去年開始穩步回升，今年春節過後更是節節攀高，目前批發價已經突破6元/斤，零售價突破8元/斤，不少市民直呼生薑吃不起。

　　記者在濟南、濱州、德州、聊城等地的蔬菜批發市場採訪時發現，生薑價格節節上漲，雖然作為調味品的生薑，平時用量不大，但是一下漲到8元這個價格還是讓市民有些意外。

　　濟南市民：“五塊來錢，現在是八塊來錢了，價格有點貴。”

　　記者了解到，市面上銷售的是去年的存姜，大部分都産自省內，6至9月份是生薑的生長期，初春季節不産姜。業內人士表示，生薑價格上漲與種植面積縮減有很大關係。另外就是氣候原因，導致生薑大幅度減産。

　　濟南生薑批發商：“漲了不少啊，頭幾年便宜，老百姓種的很少了。”

　　濟南生薑批發商：“去年一開始這個熱，達到三四十度，姜根本不長，到了後來吧想長的時候，一個勁地下雨，太澇了，造成姜不增産，今年這個姜質量很差。”

　　生薑批發商稱，農民往往由於姜價上漲而盲目擴種，結果姜價低迷受到傷害，種植量又會減少。

　　濟南姜批發商：“去年這個姜，價格一直不上漲，還賣不到玉米的價格，一斤玉米都一塊多錢，這個姜達到了一塊多錢，老百姓説成本都返不回來。”

　　專家稱，蔬菜種植缺乏引導也是菜價總坐“過山車”的原因。在豐收-跌價、減産-漲價的輪迴中，農民永遠“踩不準點”，政府應該完善蔬菜行情監控，以規避農産品價格暴漲暴跌現象的一再發生。