我計劃在四五月份開始養殖龍蝦，請問需要多久才能上市？能否趕上旺季？龍蝦是否可以跟魚類混養？煩請介紹詳細的養殖方法。

　　讀者：張朕華

　　張朕華讀者：

　　您好！

　　池塘養殖龍蝦，飼養管理容易，飼料來源廣，産量高，畝均效益在3500~5500元左右，但需要注意以下養殖技術。

　　養殖設施池塘面積以4~10畝為宜，深1~1.5米，坡比1：2.5。池底平坦，底質以壤土為好，池坡土質較硬，池塘保水性好，水位易調控。龍蝦逃逸能力較強，必須搞好防逃設施建設。通常用塑料薄膜或鈣塑板，沿池埂四週用竹樁或木樁支撐圍起防逃。

　　放養前準備蝦苗蝦種放養前20~30天，排幹池水，清除過多淤泥，整修池埂，每畝用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等藥物，徹底清池消毒。每畝施腐熟畜禽糞肥500~600公斤，培育輪蟲和枝角類、橈足類浮游生物，為蝦苗蝦種提供適口餌料。在池內栽種輪葉黑藻、馬來眼子菜、伊樂藻等水生植物，水生植物面積佔蝦池面積2/3。同時，架設網片，或設置竹筒、塑料筒等，為龍蝦提供棲息、脫殼、隱蔽場所。

　　蝦苗蝦種放養可以採用多種養殖模式。一是夏季放養模式。以放養當年孵化的第一批稚蝦為主，放養時間在7月中下旬，稚蝦規格為0.8厘米以上。每畝放養3~4萬尾。二是秋季放養模式。以放養當年培育的大規格蝦苗或蝦種為主，放養時間為8月中旬至9月。蝦苗規格為1.2厘米左右，每畝放養2.5~3萬尾；蝦種規格2.5~3厘米，每畝放養1.5~2萬尾。少部分年底可達上市規格，大部分要到翌年6~7月起捕上市，商品蝦只重25克，畝産300~500公斤。三是冬春放養模式。一般在12月份或翌年3~4月放養。以放養當年不符合上市規格蝦為主，規格為每公斤100~200隻，每畝放養1.5~2萬尾。經過冬春養殖，到6~7月起捕上市，商品蝦只重可達30克，畝産400~500公斤。

　　蝦苗蝦種要求規格整齊，稚蝦規格在0.8厘米以上，蝦種規格在3厘米左右。同一池塘放養的蝦苗蝦種規格要一致，一次放足。須體質健壯，附肢齊全，無病無傷，生命力強。蝦苗蝦種應是人工培育的，如果是野生蝦種，應經過一段時間馴養後再放養，以免相互爭鬥殘殺。

　　值得注意的是，冬季放養選擇晴天上午進行，夏季和秋季放養擇晴天早晨或陰雨天進行，避免陽光暴曬。蝦種放養前用3％~5％食鹽水浴洗10分鐘，殺滅寄生蟲和致病菌。從外地購進的蝦種，因離水時間較長，放養前應略作處理。將蝦種在池水內浸泡1分鐘，提起擱置2~3分鐘，再浸泡1分鐘，如此反復2~3次，讓蝦種體表和鰓腔吸足水分後再放養，以提高成活率。飼養龍蝦的池塘，適當混養一些鰱鳙魚，以改善水質，充分利用餌料資源。

　　科學投喂龍蝦食性雜，且比較貪食。飼料投喂上，須把握以下3點：一是按照龍蝦同長髮育階段對營養的需要，搞好飼料的組合和投喂。龍蝦稚蝦、幼蝦階段，以輪蟲、枝角類、橈足類以及水生昆蟲幼體等為食，成蝦階段則兼食動物性飼料、植物性飼料。蝦苗、蝦種放養後，要適時追施肥料，培肥水質。在8~10月龍蝦快速生長階段，多喂麩皮、豆餅以及青綠飼料，適當喂給動物性飼料。11~12月龍蝦越冬前，以投喂動物性飼料為主。

　　二是按照龍蝦的生活習性和攝食特點投喂。龍蝦多在夜裏活動覓食，並具有爭食、貪食習性。投喂飼料要堅持每天上午、下午各投喂一次，以下午一次為主，佔全天投喂量70％；採取定質、定量、定時投喂方法，喂足喂勻，保證每只蝦都吃飽，避免相互爭食。

　　三是按天氣、水質變化和蝦活動攝食情況合理投喂。龍蝦生長的適宜水溫為20~32℃。在8~10月龍蝦攝食量大，日投喂量可按在池蝦體重的6％~10％安排，幹飼料或配合飼料按2％~4％統籌，並根據天氣、水質狀況以及蝦活動覓食情況適當增減。連續陰雨天氣或水質過濃，可以少投喂，天氣晴好時適當多投喂；大批蝦脫殼時少投喂，脫殼後多投喂；蝦發病季節少投喂，生長正常時多投喂。既要讓蝦吃飽吃好，又要減少浪費，提高飼料利用率。

　　日常管理建立巡池檢查制度，每天巡池，發現異常及時採取對策。調控水質，保持蝦池溶氧量在5克/升以上，pH值7~8.5，透明度40厘米左右。每15~20天換一次水，每次換水1/3。每20天潑灑一次生石灰水，每次每畝用生石灰10公斤。保持水位穩定，不能忽高忽低。

　　加強棲息脫殼場所管理，蝦池中始終保持有較多水生植物。大批蝦脫殼時嚴禁干擾，脫殼後立即增喂優質適口飼料，防止相互殘殺，促進生長。汛期加強檢查，嚴防逃蝦，做好病害防治和敵害清除工作。

　　商品蝦的捕撈與運輸可以在6~7月和11~12月集中捕撈，先用地籠網、手抄網等工具捕捉，最後再幹池捕捉。也可以捕大留小，常年捕撈；商品蝦通常用泡沫塑料箱幹運，也可以用塑料袋裝運，或用冷藏車裝運。運輸時保持蝦體濕潤，不要擠壓，以提高運輸成活率。

　　可與龍蝦混養的魚類品種有鰱魚、鳙魚、異育銀鯽、河蟹、青蝦等。混養池中不得養殖肉食性魚類，以水生植物為食的草魚、鳊魚等也不宜過多。

　　湖南省沅江市農村工作辦公室曹滌環

　　（以上技術僅供參考，建議結合當地地域環境、氣候等因素在當地技術員指導下進行）