“你想快樂嗎？去看看臉上不長皺紋的快樂豬；你想快樂健康嗎？吃臉上不長皺紋的生態豬肉！”11月30日，市婦聯在新城鎮觀蒲村農民雷省家協助舉辦生態豬養殖6週年推介會。院子裏一口大鍋冒著熱氣，鍋裏飄著香噴噴的生態豬肉味道，雷省用現場品嘗生態肉這種特殊方法，推介她養殖了16個月的又一批90頭生態豬出欄。

　　雷省在2007年一次吃飯的時候，看到中央電視臺播出的發酵床自然養豬法科技信息，經多方聯絡掌握到初步技術後，她就在集市上抓來16隻豬仔，小規模試驗。經過一年探索實踐獲得成功。2008年夏天，她擴大規模投放了80隻小豬，個個長勢喜人。這一技術的實驗成功，引起了新城鎮政府的重視。2010年3月，雷省參加了省項目評審會，這一生態養殖項目得到省上專家認可。至此，發酵床生態養殖技術在嘉峪關落戶。同年8月，她用婦女小額貸款8萬元和中央扶持補助資金25萬元成立了“嘉峪關興通苑生態養殖場”，並從外地引進23頭長白種母豬，一頭杜洛克種公豬，收購了幾十噸飼料玉米，又從市場上購進豬仔60多只，逐步擴大養殖規模。

　　據雷省介紹，通過恢復豬活潑好動的天性，始終使豬生活在鬆軟溫暖的“席夢思”床上，歡快地拱翻生物墊料，可保持豬身乾淨、皮毛光亮衛生。雷省説著突然跳進豬的圈舍，順手抓起一把墊料讓大家聞，她説，豬的圈舍絕無豬糞味道，在墊料裏定期添加用中草藥和啤酒、白酒、紅糖、牛奶、鮮魚、新鮮蔬菜等材料科學泡製而成的營養液和本地微生物菌種，可使圈舍裏始終充滿一種森林腐殖質土的清香味。此生物墊料厚度90公分，內部溫度高達66度以上，可殺死蟲卵，無臭無蠅，保證豬身體健壯，抵抗力強。

　　記者在養殖棚外看到擺放的罈罈罐罐，裏面泡製著各種中草藥營養液。雷省説，定期讓豬飲用這些營養液，不但能使豬的胃腸道菌群平衡，提高飼料轉化率，而且還能增加豬肉的香味。雷省介紹説，她用懶漢養豬法，每天只喂食物一次，通過給豬使用中草藥營養液和粗纖維飼料，讓豬在“饑不擇食”的情況下每天不停“跨欄”減肥鍛鍊，這樣豬運動多，肥膘少，健美漂亮，也讓豬在一年多有限的時間裏快樂“一生”。記者看到，雷省養的這種生態豬沒有一個臉上有皺紋，頭長臉光滑，豬身乾淨，豬毛整齊。雷省的鄰居也感慨地説，雷省為了養豬，啥辦法都實驗了，自己捨不得吃米，卻將買來的白生生大米一袋袋給豬製作菌種。現場參觀的知情人也一個個讚嘆：“這種豬五花肉一層一層，吃起來不肥不膩，嚼起來更加筋道，肉色紅潤，紋理清晰，口感鮮美。”

　　經常來雷省家了解情況的第十一次全國婦女代表大會代表、省婦聯第十三屆執委、酒鋼宏興公司妥玉琴説，這種生態豬和其他豬的區別在於肉有嚼頭，口感好，營養成分高，是真正的“綠色肉食”。

　　據記者了解，雷省是一位歷經各種磨難並挺過來的堅強農民，她曾被表彰為“甘肅省第五屆農村青年致富&&人”、“甘肅省三八紅旗手”、觀蒲村優秀共産黨員，她還是市作協、書協的會員。她的生態養殖場一直得到市委、市政府和發改委、科技局、工商局、農林局、婦聯、文聯、銀行等單位的關注支持，左鄰右舍、親朋好友也給予了大力幫助。對此，雷省非常感激地説，她必須不辜負這些幫助支持她的人， 6年來她堅持在飼養過程中不用人工飼料添加劑、催長劑。雷省表示，自己要堅持把一件好事做好，那就是矢志不渝地把生態豬養好。她説，良心和道德是一個人應該具備的最起碼品質，她相信靠一個有文化的新農民的誠信，能夠在嘉峪關這個地方打造出自己的養殖品牌。目前，雷省的養殖生態豬的數量已經達到每年300頭。她表示將繼續擴大養殖規模，待申請的“興通苑生態肉”商標批復下來後，她就力爭將生態肉打入超市，讓更多的市民吃上這種放心肉。

　　編後語

　　在飼料添加劑、催生素盛行，養殖生長期不斷縮短的時候，在人們為化學製品污染的蔬菜水果所困擾的時候，一個普通農民，堅持6年試驗綠色生態養殖，不為短期利益所動，不使用簡單便利的飼料添加劑、催長素，每頭豬出欄至少保持在一年以上。聽起來讓人有點難以置信，但這種淳樸的鄉村消息卻是活生生的現實。雷省的所作所為闡述著最簡單的經營之道：盲目追求數量不講質量、追求利益不講良知，只能造成精神荒蕪和誠信缺失，並給人們的健康帶來危害。雷省這個普通農民的養殖事業，給我們耳目一新的感受，也讓更多人的心靈受到震動。她除了養豬，還愛好書法、愛好文學，既是內心豐富的精神拓荒者，也是一個用實實在在的行動打造誠信和良知的實踐者。她的實踐讓我們見證了一種精神，一種奇跡。我們發自內心地表達對這位普通農民的由衷欽佩和尊敬。