“扒開稻草看一看，地上全是金蛋蛋”。 3月6日，在漳浦縣石榴鎮梅西村大洋片，種植大戶陳建才正組織工人收穫冬種馬鈴薯，他介紹説：“冬種馬鈴薯又是個豐收年，每畝産量可達2000多公斤，近日每公斤收購價2.6元，畝産值5000多元，扣除畝成本2000元，畝純利潤達3000多元” 。在漳浦縣，當地農民利用冬閒田種植馬鈴薯及各種蔬菜作物，大夥的腰包鼓了起來。

　　漳浦縣地處閩南金三角南部，屬亞熱帶季風氣候，水稻一年兩熟。在往年，晚稻收割後就進入冬閒時節，優越的氣候條件得不到充分利用。近年來，我縣充分利用冬閒田大規模發展秋冬時令作物，把冬種馬鈴薯作為農業特色産業來經營，推廣種植冬季馬鈴薯，全縣常年冬種馬鈴薯種植面積2萬畝，目前我縣冬季馬鈴薯陸續成熟，農民們趁著晴好天氣收穫地裏的馬鈴薯，産品將運往北方等地銷售，滿足北方馬鈴薯市場空檔期的需要。