“民以食為天，食以安為先”，為規範畜産品市場管理，切實保障畜産品質量安全，保護消費者的合法權益。蕭縣農委在接管食品公司後，高度重視縣內的生豬屠宰市場管理工作。 2月13日，縣農委組織畜牧局執法人員和縣食品公司工作人員一起對黃口、閆集兩鎮豬肉市場進行突擊檢查。檢查中發現黃口市場馬某某銷售的豬肉部分屬於私自屠宰，沒有經過屠宰部門肉品質量檢驗和動物檢疫人員的衛生檢疫，對其違法行為執法人員立即進行處理，並通過説服教育使其認識到違法行為的嚴重性，馬某某表示今後一定全部到定點屠宰場進行屠宰銷售。

　　定點屠宰、集中檢疫是生産“放心肉”的重要管理措施和技術措施。但是近幾年來，由於種種原因，一些地方私屠濫宰現象時有發生，未經檢疫的“白條肉”充斥市場，存在較大的安全隱患，給人民群眾身體健康和生命安全帶來了威脅。蕭縣農委決定重拳出擊，嚴厲打擊私屠濫宰行為，規範生豬屠宰市場，確保我縣肉食品衛生安全。