張宇鴻任相國任曉敏
“畢大姐,春節出欄的生態年豬每斤賣到40元了!”2月5日,山東省德州市陵縣鄭家寨鎮恒瑞運勃生態養殖場,場長吳方軍滿臉喜悅地坐在電腦前,向博友畢慧芳介紹生態年豬銷售情況。
畢慧芳是農産品電子商務專家,是“新農人”圈子裏有名的達人,吳方軍養年豬的想法,就得益於“新農人”圈子。
吳方軍告訴筆者,他2008年就辦起了養豬場,2012年接觸到了微博,與一群關注農業的“新農人”打得火熱。因為有實際的養殖經驗,他的看法很快得到了博友的關注。“現在養豬生長週期短,喂的飼料激素多,豬肉失去原來的香味了。”“經濟水平提高了,卻吃不上放心肉了。”微博上互動的話語,使吳方軍有了養殖生態年豬的念頭。
2013年初,吳方軍建起了生態養殖場,選了35隻仔豬生態養殖,喂的是玉米和小麥麩皮,飲的是自來水,每頭豬有5平方米的空間,舍外還有40多平方米的運動場,吳方軍稱它們為“生態年豬”,因為普通養豬場的豬4個月即出欄,這些生態豬要養一年。
讓他對生態年豬銷路信心滿滿的,是市場對生態年豬的興趣。去年12月21日,他發佈了一條“品嘗年豬老味道、探討農業新思路”的微博,幾天之內點擊率就超過了2萬。2013年12月28日,50多位博友來到生態養殖場,當天,30多頭生態年豬被預訂一空。
豬肉銷售有了門路,老吳今年把年豬數量增加到了300頭。他流轉了50畝地,專門種植玉米、小麥做生態年豬的飼料,同時把養殖産生的糞便、沼液等作為地裏糧食、蔬菜的生物有機肥,最終形成一個生態循環圈。註冊生態年豬品牌、開直營店,也是老吳下一步要具體實踐的事兒。